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主料:荷蘭豆250G、蘑菇250G、蒜末、鹽、糖各适量。
荷蘭豆洗淨,掐頭去筋。
蘑菇洗淨切片。
荷蘭豆入滾水燙30秒後撈出過涼水瀝幹。
熱鍋冷油,炒香蒜末。
倒入蘑菇,小火慢炒。
炒出蘑菇的水分後,倒入荷蘭豆。
加入鹽和糖中火炒差不多1分鐘即可。
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