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茄子要蒸多長時間能熟

美食更新时间:2024-12-01 01:33:39

茄子要蒸多長時間能熟?一般茄子隻需要隔水蒸十分鐘左右不同品種的茄子需要的時間會有所不同，關火前，用筷子紮一下茄塊，如果很容易紮透，就說明蒸熟啦，我來為大家講解一下關于茄子要蒸多長時間能熟?跟着小編一起來看一看吧!

茄子要蒸多長時間能熟

一般茄子隻需要隔水蒸十分鐘左右。不同品種的茄子需要的時間會有所不同，關火前，用筷子紮一下茄塊，如果很容易紮透，就說明蒸熟啦。

蒜末蒸茄子的做法：用料：細條茄子3根、蒜一顆、姜适量、青椒2個、紅尖椒一個、生抽、陳醋、白糖、雞汁、鹽若幹油少許。把茄子洗淨，切薄片再切細條狀。馬上裝盤，入鍋隔水蒸熟。大概蒸10分鐘左右，蒸的同時，把蒜切末，姜切末。再把青椒切粒，紅椒切圈，也用一小碗裝。用一個小碗裝小半碗生抽、适量鹽、雞汁、一點陳醋、一點白糖（這個依個人口味）調汁備用。起油鍋，把蒜末姜末倒入煸炒出香味以後，把青椒紅椒倒入鍋中翻炒一下，即刻把調好的汁料倒入鍋中。趁熱澆在蒸熟的茄子上，一屋子香味就出來了。

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