糯米是生活中熱量頗高的谷物。

雖然它吃多了有點不易消化，但對于用它做成的美食而言，那可是甜鹹兼具，葷素皆可，不僅烹饪手法簡單多變，而且風味上也是多姿多味。

其實相對于糯米的吃法而言，大部分人對于它最深的認識就是端午節的粽子、元宵節的湯圓以及日常生活中最常見的糯米酒了。

而對于今天分享的這8款關于糯米的衍生美食，一定會讓你對糯米有一個新的認識；如果你對糯米風味的美食也頗感興趣，不妨細細一看吧。

1：糯米滋

在果味甜品之中，有一種用糯米粉團包裹水果餡料做成的美味，它們軟糯香甜，口味多樣，蛋糕店每次有新品推出，總會吸引年輕人的目光；

聊到這裡，很多人都猜到了它就是糯米滋。

它在甜品界的地位不俗，而且在口感上很少有材料能匹敵它的口感和質地，所以即便到了現在，它在甜品櫃台中的售賣率一直居高不下哦。

2：荷葉糯米雞

糯米不僅可以當成輔食甜品，用來混合烹饪肉食那也是出了名的美味。

就好比這款荷葉糯米雞，它把糯米、香菇、鮮肉、雞肉等食材用包粽子的形式包裹好，然後上蒸鍋蒸熟即可食用。

鮮糯味美，好吃解饞，無論是當成主食還是嘗鮮小吃，它都能完美勝任。

3：糯米糕

糯米糕是中式糕點中種類最多的款式之一。

它在制作之時的原料配比種類頗多，純白色的質感無論添加什麼顔色的食材，都能把其口味質感凸顯無疑。

加上糯米本身富有嚼勁的特點，調味甜口的特色，讓糯米糕的風味一度風靡全國。

4：桂花糯米藕

在全國的各大酒店飯館，若是要挑選一款口感獨特、頗具特色的甜口冷盤，想必桂花糯米藕這道美食應該必在其列吧。

這款美食的制作工藝簡單易學，隻需把塞滿糯米的蓮藕上鍋蒸熟，而後切片擺盤，附上桂花蜜和幹桂花的雙重增香增甜，讓這道美味更具香味美感。

5：糯米燒麥

燒麥一直是早餐大軍中的“王牌選手”。

普通燒麥店的種類款式一般不會少，畢竟燒麥的主料就是糯米，而它和各類葷素食材都很搭，風味款式上集中體現濃香、醬香、鮮鹹、微甜的特色，若是能配上一碗豆腐花解下膩，那這份早餐搭配就完美了。

6：糯米蒸排骨

粉蒸排骨這款美味相信大家應該并不陌生，但普通款式的同款美味大多用大米碎，而對于糯米碎式的蒸排骨你吃過嗎？

其實它的做法和普通的粉蒸排骨大同小異，隻不過在口感上會更加糯香，加上糯米碎把排骨的油膩質感吸收殆盡，這樣一來，這款美食吃起來就不會那麼膩口了。

7：年糕

年糕被賦予“節節高升”的吉祥寓意，它不僅易于保存，而且與其相關的美食也不在少數，諸如炒年糕、煎年糕、炸年糕、年糕湯等等。

其實在過年期間，年糕一般都是切片和長壽面一起煮，之後端給長輩吃，祝願長命百歲。

當然了，年糕的主材也是由糯米制成，糯香的口感造就了它的特色屬性，如果你平時也想品味下不同特色的美食，冰箱裡冷凍寫些年糕應該是不錯的選擇。

8：荊州八寶飯

八寶飯是糯米美味中甜味最足，單品款式中材料最豐盛的存在。

其實八寶飯在全國的大中小超市都能看到，雖然很多人感覺它太甜，但對于愛吃甜口的人來說，八寶飯的甜糯風味正合适；加上多種營養的多味搭配，讓其更受人們的歡迎。

其實關于糯米的美食還有很多，諸如麻薯、糯米餅、糯米棗等都是讓人口水直流的存在。如果你也喜歡關于糯米的美食，可不要忘記給我點贊關注評論哦。

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