對于外面路邊攤的狼牙土豆,我是毫無抗拒,超級喜歡吃,可以當飯吃路邊攤不幹淨,馬路邊上落灰塵和汽車尾氣,擔心是地溝油,那就在家做吧,也能輕松做出美味的狼牙土豆。
By 邱邱的廚房日記
1、準備兩個土豆
2、削皮後洗幹淨切成長條
3、洗去土豆上面的澱粉,控幹水分備用
4、大蒜切成蒜末
5、起鍋燒油,倒入比平時炒菜多一點的油,下入土豆中小火炸至五成熟,撈出控油備用
6、鍋裡留底油下入蒜沫爆香
7、下入土豆翻炒
8、加入适量的鹽
9、加入一勺生抽,翻炒均勻
10、加入兩勺孜然粉,翻炒均勻
11、适量的雞精翻炒均勻
12、加入兩勺辣椒面,翻炒均勻
13、最後撒入蔥花即可出鍋
14、超級美味,既可以當主食,又可以當菜
15、成品圖!
16、成品圖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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