
青椒中富含大量的維生素和礦物質成份,其營養價值,可與雞肝相比美,特别是在保護視力方面,勝過良藥,今天和大家分享一道素炒青椒,這道菜的做法方便快捷,用料簡單,特别是針對上班族,更為實用,現在就邀約大家一起來做。
By 靜媽de廚房

1、将準備好的大青椒清洗幹淨。

2、将大青椒的尾部切開,取出籽粒。

3、用菜刀将青椒用力拍扁。

4、把拍扁的青椒切成段。

5、鍋中倒入色拉油

6、待油溫升至七成熱時,将處理好的青椒倒入鍋中。

7、加入老幹媽豆豉

8、加入鹽

9、加入糖

10、加入蔬菜調味料

11、全部配料翻拌幾鏟後,起鍋裝盤上桌。
做此道菜時,手法需要快速,切不可炒得太久,以免失去大青椒中自然的甘甜與香脆的功能。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!