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如何做豉汁炒花甲

美食更新时间:2024-11-22 20:36:35

如何做豉汁炒花甲?花甲買回來先養一下,讓它吐掉泥沙;然後瀝幹水份；，現在小編就來說說關于如何做豉汁炒花甲?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做豉汁炒花甲

花甲買回來先養一下,讓它吐掉泥沙;然後瀝幹水份；

準備蒜蓉，豆豉和蔥段；

鍋裡熱油，爆得蒜蓉和豆豉；

然後倒入花甲；

輕炒慢慢地花甲會出水，并且張開嘴巴；

等有一半花甲都開口時，就可以加鹽調味了；

少許生抽提一下醬香味，不放也可以，然後就可以食用了。

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