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生炒蓮藕和肉

美食 更新时间:2024-11-22 16:42:43

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生炒蓮藕和肉(吃了蓮藕炒肉片忘不掉)1

生炒蓮藕和肉

将豬肉洗淨切薄片裝入碗中 放入料酒、生抽、澱粉、油 攪拌均勻腌制十五分鐘 蓮藕去皮切片,洗去澱粉 芹菜去掉根部,摘去葉子洗淨切段 準備好半碗澱粉水(澱粉 生抽 水拌勻) 起鍋燒水,水開放白醋,放入蓮藕綽水,撈出瀝幹水分 熱鍋下油,放入肉片炒至斷生盛出 另熱鍋下油,放入蒜末爆香 倒入蓮藕翻炒 倒入芹菜翻炒 加入少許鹽調味,倒入澱粉水 放入肉片,翻炒均勻即可 一道蓮藕炒肉片就做好了~,

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