咖喱牛肉蓋澆飯的做法?主料:熟牛肉200克、土豆1個、咖喱塊2塊,我來為大家科普一下關于咖喱牛肉蓋澆飯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:熟牛肉200克、土豆1個、咖喱塊2塊。
輔料:胡蘿蔔半個、洋蔥半個、蒜2瓣、澱粉少許。
土豆去皮切丁,胡蘿蔔切丁,洋蔥切塊。
熟牛肉切塊。
加少許澱粉颠勻備用。
鍋内加适量油燒至3成熱,倒入土豆丁和胡蘿蔔丁。
煎至表面金黃撈出備用。
原鍋倒入牛肉煎至表面金黃撈出備用。
大蒜切碎。
另起鍋加适量油,倒入蒜末炒出香味。
倒入土豆丁和胡蘿蔔丁。
加入開水煮開1分鐘,加入一半的洋蔥塊。
關小火,加入咖喱塊煮至咖喱塊融化。
最後加入牛肉塊和剩下的一半洋蔥塊。
攪勻出鍋,澆在米飯上即可。
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