
作者:郭新文
用料
牛肉 150克
芹菜 250克
料酒 适量
生抽 适量
鹽 适量
醬油 适量
十三香 适量
香油 适量
雞蛋 兩個
香蔥 一把
雞精 适量
姜末 适量
做法步驟
1、牛肉陷加一個雞蛋用筷子快速打均勻。

2、倒入料酒,生抽,醬油,雞精,十三香

3、香芹,香蔥洗淨控幹水分。

4、芹菜切末。

5、香蔥切末,姜剁碎成末。

6、放在牛肉裡,攪拌均勻。

7、芹菜牛肉餡做好了。

8、面粉裡放一個雞蛋和面。

9、合成面團醒半小時就可以包了。

10、面團揉光滑壓扁,切四條。

11、搓成長條。

12、切劑子壓面皮開始包餃子。

13、包好全部擺案闆上。

14、燒水煮餃子

15、可以吃餃子了

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