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紅棗直接吃能補血嗎

健康更新时间:2024-12-26 03:09:03

江湖上一直流傳着紅棗益氣補血的傳說

是否益氣不太容易界定

但補血隻能說是大家的美好期待

“紅棗補血”到底是怎麼回事？

紅棗的傳說難道就要落幕了嗎？

中糧漲知“食”帶你“棗”知道

敲黑闆：“血”是沒辦法直接補的

一般說的補血其實都是補“鐵”

因為鐵元素是血紅蛋白的組成成分

補“鐵”對補血确實有積極作用

紅棗直接吃能補血嗎（漲知食）1

再敲黑闆：吃棗補血隻是美好期望

紅棗中所含的鐵屬于非血紅素鐵

人體對紅棗含有的“鐵”的吸收利用率，遠遠低于動物性來源的血紅素鐵

幹紅棗中的鐵含量一般為2 - 4 mg/100g，豬肝、鴨肝等動物性食品一般為20-50mg/100g

雖然補血能力弱，但紅棗中在其他方面對人體益處多多。它含有豐富的維C、多酚、有機酸等，這些物質在改善睡眠、調節免疫力、抑制癌細胞增殖等方面發揮着積極作用

紅棗直接吃能補血嗎（漲知食）2

三敲黑闆：及時補充鐵元素預防貧血

預防貧血，應适當攝入紅肉和動物肝髒

缺鐵症狀嚴重時，還應根據醫生建議口服補鐵劑

柑橘、綠葉蔬菜等富含維生素C的食物可以促進非血紅素鐵的吸收

課代表提問：那紅棗生吃還是熟吃好？

生吃可減少烹饪對有機酸的破壞

蒸煮有利于紅棗多糖的吸收利用

适量吃可維持腸道健康

一次吃太多容易引起腹脹

高血糖人群不建議食用

課代表提問：哪裡有優質棗？

中糧旗下很多品牌包含棗類産品，在“全産業鍊”加持下，安全又美味，優質又健康。

相信對讀完這篇文章的你來說，已經了解到“紅棗補血”的真相，那不妨試試中糧漲知“食”的課後習題，鞏固一下：

1、紅棗能補血嗎，為什麼？

2、紅棗生吃更好嗎？

歡迎轉發

讓更多人一起健康飲食

跟着中糧一起漲知“食”~

參考文獻：

中糧營養研究院旗下《糧油與營養》公衆号文章

《紅棗不能補血？那補啥？》

《紅棗有啥營養？别隻知道維生素！》

《神奇的紅棗從生命“第二信使”談起》

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