竹筍的功效與作用及做法-tft每日頭條

竹筍的功效與作用及做法

健康更新时间:2024-12-01 03:24:55

竹筍的功效與作用及做法?竹主要分布在長江流域和珠江流域，大都具有地下根狀莖節明顯，各節生芽，地下莖各節的芽可萌發成地下橫走的竹鞭或地上的竹竿竿節上的芽常形成各節的分枝竹竿上的葉無柄，分枝上的葉為營養葉，批針形，具短柄，在某些地區，也有叢生的竹子，其地下莖形成多節的假鞭，節上無芽無根，由頂芽出土成稈竹筍是從竹子的根狀莖上發出的幼嫩的發育芽，一經長出地面就砍下作為一種蔬菜，尤被中國人和日本人所食用春季筍生長破土成為竹子的速度非常快，因此竹筍實際能被食用的期間很短，屬于較珍貴的食材，下面我們就來說一說關于竹筍的功效與作用及做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

竹筍的功效與作用及做法

竹主要分布在長江流域和珠江流域，大都具有地下根狀莖。節明顯，各節生芽，地下莖各節的芽可萌發成地下橫走的竹鞭或地上的竹竿。竿節上的芽常形成各節的分枝。竹竿上的葉無柄，分枝上的葉為營養葉，批針形，具短柄，在某些地區，也有叢生的竹子，其地下莖形成多節的假鞭，節上無芽無根，由頂芽出土成稈。竹筍是從竹子的根狀莖上發出的幼嫩的發育芽，一經長出地面就砍下作為一種蔬菜，尤被中國人和日本人所食用。春季筍生長破土成為竹子的速度非常快，因此竹筍實際能被食用的期間很短，屬于較珍貴的食材。

竹筍的功效與作用：竹筍味甘，性微寒，具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道，利嗝爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪，澱粉很少，是肥胖者減肥的佳品。且嫩筍、嫩竹葉、竹茹、竹瀝均可入藥。

竹筍的做法：每100克竹筍中含蛋白質2.60克、脂肪0.20克、碳水化合物3.6克、膳食纖維1.80克、維生素C有5毫克、鈣9毫克等。竹筍可以幹燒，或以筍飯的形式食用，也可直接炒食、涼拌、煎炒、熬湯、煮粥等，如竹筍香菇炒肉、春筍冬菇湯、春筍湯、雞味春筍條、清蒸竹筍、春筍清粥等。還可将筍晾幹或烘幹而制成筍幹，用來煮湯或燒肉。但胃潰瘍、腎炎患者忌食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

健康怎麼喝牛奶才對身體好
牛奶，對很多人來說，已經成為了生活的必需品。牛奶中的營養十分豐富，對促進人的生長發育和健康起着重要的作用。喝牛奶看起來是一件非常簡單的事，但知道怎麼喝、喝對了才能發揮牛奶最大的營養價值。圖片來源于網絡喝牛奶的三個黃金時間：1.早餐時牛奶中富... 2023-02-12
健康糖尿病血糖高5個小技巧降下來
糖尿病是沉默的殺手，由于它沒有明顯的初期症狀，所以很多人都不知道自己已經患了糖尿病。用紅綠燈來作為比喻，如果綠燈是正常人，那黃燈則是糖尿病前期，而紅燈就是糖尿病。當一個人進入二型糖尿病前期，他的血糖數值會比正常人高，但是又比糖尿病患者低。如... 2023-03-29
健康口碑超級好的秋冬面霜測評推薦
每年在護膚品上的花費，面霜占了很大的比重，在所有護膚步驟中，面霜的作用價值還是非常大的。今天考拉就來給大家推薦4款大牌面霜，它們的護膚功效囊括了基礎保濕，進階美白、抗老。非常重要的一點是，每款都是品牌的經典之作，性價比也是非常高的，有面霜選... 2022-11-04
健康胸片上說肺紋理增粗是什麼意思
為什麼要寫這個短文，源于這幾天接到幾個朋友的電話，他們拿到自己的體檢報告後，看到報告上的“肺紋理增粗增多紊亂”的文字時，很着急，害怕自己得了什麼重大的疾病，甚至浮想聯翩到是不是患有肺癌了，打電話向我咨詢，開始時覺得他們小題大做，後來逐漸發現... 2022-12-11
健康鲫魚湯的功效與
鲫魚湯的功效與?1.鲫魚是我們生活中主要的食用魚之一，它肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，而且含有豐富的蛋白質，脂肪以及鈣，鐵，磷等多種微量元素，我來為大家科普一下關于鲫魚湯的功效與?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!鲫魚湯的功效與1... 2022-07-01
健康安化黑茶的功效與作用及禁忌
安化黑茶的功效與作用及禁忌?增進食欲：适當飲用安化黑茶，有增進食欲的功效，因為安化黑茶能夠提高味蕾的敏感性，因此食欲不振、不願意吃飯的人，可以适當地飲用安化黑茶，提高味蕾的敏感性，增進食欲；，下面我們就來聊聊關于安化黑茶的功效與作用及禁忌?... 2022-06-28
健康吃百香果能減肥嗎
吃百香果能減肥嗎?百香果可以減肥具體減肥原理表現為：，下面我們就來聊聊關于吃百香果能減肥嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!吃百香果能減肥嗎百香果可以減肥。具體減肥原理表現為：百香果含豐富的維生素和纖維素，吃百香果可增加胃部的飽腹感，減少多餘... 2022-06-19
健康小米大米哪個容易發胖
減肥是大部分人的口号，所以有些可以減肥的食物非常受一些人的歡迎，那麼喝小米粥能不能減肥呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！喝小米粥能減肥嗎1、喝小米粥減肥的原理喝小米粥是能夠減肥的，從中醫的角度來看小米粥是富含蛋白質的食物，多喝小米粥能夠除濕... 2022-11-23
健康三文魚和金槍魚哪個适合減肥
三文魚和金槍魚哪個适合減肥?都可以适當地吃一些每100克三文魚的熱量為139大卡，蛋白質含量17.2克，脂肪含量7.8克，從熱量和脂肪含量上來看，金槍魚的熱量和脂肪含量都要更高一些，但是金槍魚的蛋白質含量也會要比三文魚更高但三文魚和金槍魚都... 2022-06-07
健康中醫養生保健知識
中醫養生保健知識?中醫養生，就是指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動中醫養生重在整體性和系統性，目的是提前預防疾病，治未病中醫理論的著名代表作品是《黃帝内經》中醫養生來自古代精華醫學，當代中醫水平有所下... 2022-06-03
健康急性喉嚨炎為什麼那麼痛
來源：都市快報這兩天，一條“33歲程序員嗓子痛引發大搶救，在鬼門關走了一圈”的網帖，給大家敲了一記警鐘。根據這名程序員自述，他33歲，已婚，有一子。在北京工作。“本人在鬼門關走了一圈，盡管過去了很長時間。但還是想把這次垂死經曆記錄下來，希望... 2022-11-13
健康補鈣吃什麼豆好
民間有“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的說法，其實根據現代醫學研究表明，大豆中含有蛋白質、鈣、鉀、鐵等多種營養物質，常吃豆類食物能提高身體免疫力，更強健。“可一日無肉，不可一日無豆”，建議大家：秋天常吃這3種豆，高鉀高鈣，身體更健康！一、黃豆... 2022-12-28
健康四川疾控發布最新健康提示
10月4日0—24時，31個省（自治區、直轄市）和新疆生産建設兵團報告新增本土确診病例223例（内蒙古64例，廣東34例，四川32例，雲南23例，江蘇22例，重慶10例，甯夏7例，山西6例，西藏5例，陝西5例，湖南4例，北京3例，天津2例，... 2023-03-01
健康保鮮膜減肥法的4大危害
中國的肥胖人口已經差不多居世界首位了，由于肥胖人口的增加，對減肥這件事的關注也在處于持續上升的狀态。現在市面上流行的減肥方法很多很多，每種減肥方法都會給自己編造了很多能夠減肥并且看似合理的作用。但是實際上都沒有什麼大作用，不僅僅不能健康的減... 2023-02-02
健康菠蘿蜜果樹管理知識
智慧農業：菠蘿蜜栽培管理及病害防治菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。菠蘿蜜别稱木菠蘿、樹菠蘿、蜜冬瓜等，為桑科菠蘿蜜屬常綠喬木，具有極高的栽培價值。菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭... 2022-10-28
健康治療急性腸胃炎腹瀉怎樣緩解
中秋節和國慶的假期，難免月餅、各種聚餐，提醒開心聚餐之餘，也别忘了注意飲食衛生，以免引發腸道傳染病！引發腹瀉或腸胃炎的病原體很多，包括病毒或細菌都有，傳染途徑最主要是食用了‘受到病原體污染’的食物或水；也可能是接觸到病人的嘔吐物或排洩物而被... 2023-02-02
健康胰腺炎如何注意飲食
飲酒和暴飲暴食是我國急性胰腺炎發作的重要誘因，但有些人認為病情好轉之後可以繼續飲酒或大吃大喝，這就大錯特錯了。平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和營養不良而緻肝、胰等器官受到損害，抗感染的能力下降。可因再一次飲酒而誘發急性胰腺炎。而暴飲暴食會導緻... 2022-10-26
健康色素性黃褐斑特點
大家好，今天和大家一起聊一下色素增加性皮膚病之一——黃褐斑，黃褐斑又稱“蝴蝶斑”。是一種慢性皮膚色素代謝障礙性疾病，主要表現為面部以雙頰為主的黃褐色對稱性點狀色素沉着斑，前額、下颌部也可出現，發病率高，亞洲育齡期女性發病率高達30%，男性也... 2022-11-10
健康外來媳婦本地郎康祈祖有幾歲
人生有百苦，每種苦都是一次難忘的經曆，而最為難忘的莫過于這三種：親人的離别、事業得失之交臂以及身體健康出現問題。而這位演員，從一開始出道時，一帆風順到跌入人生谷底，他經曆了很多事情，隻有用時間才能化解，隻有用強大的内心才能克服，也隻有靠着周... 2023-01-25
健康吃早餐能減肥還是不吃早餐能減肥
吃早餐能減肥還是不吃早餐能減肥?吃早餐能減肥不吃早餐不僅不能減肥，反而還會增肥，因為不吃早餐還會使人在午飯時出現強烈的空腹感和饑餓感，不知不覺吃下過多食物，多餘的能量就會在體内轉化為脂肪另外，早餐很重要早餐像國王,午餐像平民,晚餐像乞丐,足... 2022-06-08
健康早上喝果蔬汁真的可以減肥嗎
早上喝果蔬汁真的可以減肥嗎?很多人都擔心晚上吃了東西身體會變胖，所以在睡覺之前什麼東西也不吃，甚至連晚餐也不吃，這樣真的對身體有好處嗎？實際上，有一些食物在晚上吃不會讓人發胖，而且還會減少饑餓感，讓減肥變得輕松，下面就讓我們去看看吧，現在小... 2022-11-25
健康如何做芝麻醬面條
如何做芝麻醬面條?如何做芝麻醬面條：（1）先把黃瓜切絲、香菜切末、香蔥切碎粒、大蒜切末備用，今天小編就來說說關于如何做芝麻醬面條?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何做芝麻醬面條如何做芝麻醬面條：（1）先把黃瓜切絲、香菜切末、香蔥切碎粒、大蒜... 2022-06-10
健康烤橘子治咳嗽的偏方
烤橘子治咳嗽的偏方?風寒感冒的症狀：舌苔發白，咳嗽的痰也較稀、白黏，并兼有鼻塞流涕網上瘋傳的“烤橘子”能治療風寒感冒引起的咳嗽那烤橘子與鮮橘子比到底發生了什麼變化？或許有人會說：隻是溫度不同而已，此言差矣，下面我們就來聊聊關于烤橘子治咳嗽的... 2022-10-16
健康女性夜咳的原因及治療方法
感冒後咳嗽？咽癢，咳個半小時甚至一小時都難以停止？有些人夜間因咳嗽而驚醒，醒後入睡困難，嚴重影響第二天的工作和生活……這樣的夜咳問題常常是令人輾轉難眠，痛苦不堪的。那麼，到底為什麼會有夜咳的症狀呢？有什麼生活中的妙招能夠緩解、治療它呢？具體... 2022-11-12
健康甘肅健康申請碼怎麼才能是綠的
甘肅健康申請碼怎麼才能是綠的?如果身邊沒有接觸得了新冠的病人，自己也沒有得新冠沒有發燒發熱等症狀，健康碼就會是綠碼，今天小編就來聊一聊關于甘肅健康申請碼怎麼才能是綠的?接下來我們就一起去研究一下吧!甘肅健康申請碼怎麼才能是綠的如果身邊沒有接... 2022-06-04
健康蜂王漿功效有哪些
蜂王漿功效有哪些?蜂王漿是工蜂上颚分泌的專供蜂王和蜂幼蟲食用的乳白色或淡黃色的漿狀物質蜂王漿中含有極其豐富的氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質等生物活性物質，還含有一種特殊的不飽和脂肪酸“10-羟基癸烯酸(10-HDA)”，具有很強的殺菌、延緩... 2022-10-05
健康食鹽中含亞鐵氰化鉀對健康有害嗎
這幾天，一位雕塑家寫的《鹽裡面加進了亞鐵氰化鉀》成了朋友圈的爆款文章。作者在文中活靈活現地描述了自己生病的過程，并指出罪魁禍首是加了亞鐵氰化鉀的食鹽，故事的結局則是他因為不再吃這樣的食鹽而痊愈了。真相究竟如何？我想說，雕塑家的經曆可能是真的... 2022-12-03
健康最有效的減脂早餐做法
給大家分享一下我上一周的減脂早餐，搭配是我自己混搭的，低脂健康，少油少糖即可，可能與真正的瘦身餐相比，也許有些地方還做的不夠好，希望在以後的早餐中調整。作為一個微胖的人士，減肥一直都在實施，隻是作為一個吃貨而言，确實好困難。減肥期，早餐一定... 2022-12-09
健康甲硝唑清不了毛滴蟲怎麼辦
甲硝唑清不了毛滴蟲怎麼辦?毛滴蟲病是由鴿毛滴蟲寄生在鴿子的上消化道所引起的一種疾病，任何品種，任何年齡的鴿子都會感染該病，尤其幼鴿更容易得此病，今天小編就來說說關于甲硝唑清不了毛滴蟲怎麼辦?下面更多詳細答案一起來看看吧!甲硝唑清不了毛滴蟲怎... 2022-12-05
健康加盟一個品牌養生店需要什麼步驟
由于老齡化時代的到來銀發經濟的興起，年輕人上班族生活節奏的加快大量亞健康人群的出現以及人們對健康的重視，所以健康養生市場規模日趨擴大。有人就琢磨想開一家健康養生館，如果您是小白肯定想加盟一家養生館，比較省事、省時、省力。加盟一個好的品牌等于... 2022-12-01

tft每日頭條

> 健康

> 竹筍的功效與作用及做法

竹筍的功效與作用及做法

竹筍的功效與作用及做法

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注