在中國的飲食文化中,筷子的重要性不言而喻,從古至今筷子的材質、樣式在不斷更新換代,時至今日除了傳統的木筷子和竹筷子之外,還出現了鐵筷子、塑料筷子。
不過由于筷子屬于消耗品,使用一定年限之後就應該及時更換,否則很容易影響身體健康。
多長時間換一次筷子?
一、竹木材質的筷子
相對而言竹木材質的筷子十分普遍,由于制造這兩種筷子的材料比較普通,所以相對來說價格也比較便宜。
不過竹木筷子的使用壽命比較短,一般情況下6-12個月左右就應該更新換代,否則不僅磨損程度會非常嚴重,而且還會滋生大量的細菌。
原因是竹木筷子特别吸水,在清洗筷子的時候很容易吸水,而且還特别不容易幹,如果放在陰涼處就會受到細菌污染,平時經常使用這種筷子,很容易誘發腸胃疾病,比較常見的就是嘔吐、腹瀉,即使經常消毒也不可能用一輩子,所以該換新的時候千萬不要舍不得。
一般情況下竹木筷子每周都要消一次毒,比較常見的方法就是用熱水煮,經過高溫蒸煮之後,筷子上的細菌和病毒才會被清除,不過也并非百分之百沒有細菌。
如果家裡面經常用竹木筷子吃飯,盡量每年換1-2次,才能保證身體不受細菌侵害。
二、塑料筷子
相比于竹木筷子而言,塑料筷子應該是竹木筷子的升級版,因為塑料筷子特别光滑,所以清洗的時候特别方便,而且用幹淨的抹布擦幹之後,就會變得十分幹燥,并且不容易藏污納垢。
不過塑料筷子如果經常接觸高溫,就很容易變形并散發出有毒物質,尤其是一些帶顔色的塑料筷子,用久了之後還會掉色,這個時候就應該及時更換了。
另外,塑料筷子特别容易斷裂,不小心掉到地上後就會摔斷,所以更換頻率比較高。
一般情況下塑料筷子在變形或掉色時,就到了應該更換的時候,千萬不要因為舍不得更換,最終給身體健康造成不必要的傷害。
而且并不建議家庭使用塑料筷子,雖然這種筷子的價格比較便宜,但對身體的危害性卻很大。
三、金屬筷子
近年來金屬筷子十分流行,一方面是因為金屬材質的筷子不容易折斷,而且磨損程度也比較小,比較符合勤儉持家的要求,甚至隻要不變形能用一輩子;另一方面則是金屬筷子看起來特别有質感,會給人一種高大上的感覺。
不過金屬筷子也有弊端,因為這種材質的筷子,為了看上去光滑、高檔,往往都會鍍一層漆,而這層漆也具有防鏽的作用。
問題恰恰就出在這裡,因為金屬筷子中含有重金屬,同時塗層材質也含有一些毒素,所以經常使用金屬筷子也會對身體健康造成一定危害。
雖然金屬筷子隻要不變形,使用壽命可能是一輩子,但外層塗漆一旦脫落,就會露出本來的面目,這個時候也正是該換筷子的時候了。
上面介紹了更換筷子的時間,以及長期不更換筷子的危害,筷子作為中國家庭的必備餐具,已經成為了飲食文化中的重要一環。
平時用筷子的時候也應該注意安全,如果筷子舊了或損壞了就應該及時更好,這樣才能避免給身體造成不必要的麻煩。
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