内蒙古小米飯炒牛肉幹?主料:隔夜小米飯600g風幹牛肉幹100g輔料:蔥、小米椒、胡蘿蔔(适量),今天小編就來說說關于内蒙古小米飯炒牛肉幹?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:隔夜小米飯600g風幹牛肉幹100g
輔料:蔥、小米椒、胡蘿蔔(适量)
調料:油、鹽、醬油、胡椒粉(适量)
醬牛肉幹切塊,胡蘿蔔去皮和蔥,小米椒切丁備用;
隔夜小米飯用手輕撚一下,把聚在一起的米團撚松散;
熱鍋,倒入适量的食用油,将胡蘿蔔倒入翻炒均勻,加入蔥花炒出香味;
倒入牛肉幹和小米椒繼續翻炒1分鐘,加入适量醬油和胡椒粉;
倒入松散小米飯,一直炒到小米飯散發香味後加入食用鹽;
待小米飯均勻上色後盛出。
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