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紅蘿蔔白蘿蔔牛肉湯

美食 更新时间:2024-12-19 20:36:41

紅蘿蔔白蘿蔔牛肉湯(紅蘿蔔牛肉湯心滿意足)1

牛肉是禦寒的好食物,與紅蘿蔔同煮,湯清鮮,味鮮美,即使在夏天,這一碗湯水也是吸足眼球,讓你喝到心滿意足!

By 小五的吃喝玩樂

用料

  • 紅蘿蔔 1個
  • 牛肉 750g
  • 鹽 适量
  • 芹菜珠 适量

做法步驟

紅蘿蔔白蘿蔔牛肉湯(紅蘿蔔牛肉湯心滿意足)2

1、準備好紅蘿蔔與牛肉,牛肉選腳籽肉部分。

紅蘿蔔白蘿蔔牛肉湯(紅蘿蔔牛肉湯心滿意足)3

2、牛肉洗淨。

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3、冷水下鍋。

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4、煮開,牛肉洗去浮沫。

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5、牛肉取出待用。

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6、砂鍋煮開水,下牛肉,大火煮開。

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7、轉小火煮兩個小時。

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8、下洗淨、削皮切塊的紅蘿蔔,先大火煮開。

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9、轉小火約煮20分鐘左右,紅蘿蔔變軟,加鹽加芹菜珠調味即可。

小貼士

牛肉需先用冷水煮開,洗去浮沫,以去除其腥味。紅蘿蔔容易煮爛,約煮20分鐘即可,若實在不喜歡紅蘿蔔就換成白蘿蔔也好。

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