蒸内脂豆腐怎樣做好吃?主料:雞蛋2個、香菇20g輔料:食鹽适量、醬油适量、蔥适量、料酒适量、調和油适量、柿子椒适量、紅椒适量,我來為大家講解一下關于蒸内脂豆腐怎樣做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
主料:雞蛋2個、香菇20g。
輔料:食鹽适量、醬油适量、蔥适量、料酒适量、調和油适量、柿子椒适量、紅椒适量。
将内脂豆腐從盒中挖出。
雞蛋加少許鹽、約50克的沸水打散,香菇切成碎粒。
将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
蓋上保鮮膜,入蒸鍋中,大火蒸十分鐘左右。
鍋中放少許油,爆香蔥。
加入香菇炒香。
加入肉末、料酒翻炒。
加入醬油炒勻,關火後放青紅椒末翻勻。
當蛋液隻剩表層末凝固時,放入炒好的肉餡,再蒸三到五分鐘即可。
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