大草蝦怎麼做好吃?可以做酸甜大蝦濃湯,具體做法如下:,接下來我們就來聊聊關于大草蝦怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
可以做酸甜大蝦濃湯,具體做法如下:
材料:大草蝦300公克,洋蔥半顆,小蕃茄6顆,姜片20公克,馬鈴薯2顆,九層塔少許,魚露2小匙,蕃茄醬2大匙,咖哩粉2小匙,月桂葉數葉,白醋2小匙,泰式辣椒粉2小匙,細砂糖2小匙,雞精粉2小匙,20度米酒2小匙,水2碗。
将大草蝦背部切開,剔除沙腸,洗淨備用。
洋蔥切絲,小蕃茄切對半;馬鈴薯去皮切片,蒸熟後攪拌成泥狀。
取一湯鍋,将水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入,以中火煮至沸騰,再撒上九層塔即成。
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