鶴城好吃的美食-tft每日頭條

鶴城好吃的美食

美食更新时间:2025-01-30 10:15:45

齊齊哈爾被譽為鶴鄉，得天獨厚的冬季冰雕雪景蔚為壯觀，為中外旅遊者所贊譽。

來過的人無不贊譽這方美食，回味無窮！

鶴城好吃的美食（了解鶴城之鄉齊齊哈爾）1

齊齊哈爾龍沙公園景象

第一道菜：大鵝炖酸菜

鶴城好吃的美食（了解鶴城之鄉齊齊哈爾）2

大鵝炖酸菜

大鵝炖酸菜又名鐵鍋靠大鵝，是一道美味可口的傳統名肴。此菜是采用水焯、翻炒後的鵝肉與快炒後的酸菜絲鐵鍋慢炖而成的東北菜肴。外形雖然稍顯粗糙，但色香味濃、一菜多味、鹹甜分明。鵝肉酥香爛脆，酸菜色鮮味濃，明油亮芡，湯稠料足。特别适合冬季食用。

第二道菜：醬焖泥鳅魚

鶴城好吃的美食（了解鶴城之鄉齊齊哈爾）3

醬焖泥鳅魚

醬焖泥鳅的由來：民間有“天上斑鸠，河裡泥鳅”的美諺。營養成分及作用：泥鳅魚含蛋白質、多種維生素和微量元素，具有調中益氣，祛濕解毒，滋陰清熱，通絡，補益腎氣等功效。

第三道菜：驿站馬肉幹

鶴城好吃的美食（了解鶴城之鄉齊齊哈爾）4

驿站馬肉幹

驿站馬肉幹是一種美食，選料于嫩江草原上等馬肉精制而成。具有風味獨特、營養豐富、口感細膩、回味無窮的特點。

"驿站"馬肉幹起源于明、清時期東北古驿站先民中間，已有數百年的曆史。本品選料于嫩江草原上等馬肉，采用站民傳統配方和現代高科技技術精制而成。具有風味獨特、營養豐富、口感細膩、回味無窮的特點，是居家旅遊、饋贈親友、禮待賓朋的佳品。

第三道菜：酒焖松子雞

鶴城好吃的美食（了解鶴城之鄉齊齊哈爾）5

酒焖松子雞

酒焖松子雞是黑龍江當地的特色菜肴，美味可口且具豐富營養。松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，具有強陽補骨，和血美膚、潤膚止咳、潤腸通便的作用。雞肉含有豐富的蛋白質、磷脂類，有增強體力、強壯身體、溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

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