牛肉餅-tft每日頭條

牛肉餅

美食更新时间:2025-12-09 07:10:03

牛肉餅（牛肉餡餅的做法）1

By 優媽小廚

用料

中筋面粉 300g
溫水 170ml
雞蛋 1個
牛肉餡 150g
豬肉餡 50g
洋蔥半個
大蔥半根
鹽少許
五香粉少許
醬油少許

做法步驟

牛肉餅（牛肉餡餅的做法）2

1、将面粉和水混合活成光滑的面團。

牛肉餅（牛肉餡餅的做法）3

2、将洋蔥大蔥分别切成碎，與牛肉、豬肉、雞蛋混合，放入其他餡料，順時針攪打成泥狀。

牛肉餅（牛肉餡餅的做法）4

3、将面團分成若幹等分，擀成片狀。

牛肉餅（牛肉餡餅的做法）5

4、在面片上放上活好的餡料。

牛肉餅（牛肉餡餅的做法）6

5、像包包子那樣，捏出褶子，包入餡料。

牛肉餅（牛肉餡餅的做法）7

6、先包成包子狀。

牛肉餅（牛肉餡餅的做法）8

7、封口朝下，放在面闆上，輕輕壓成餅狀。

牛肉餅（牛肉餡餅的做法）9

8、電餅铛中放入油，待油溫升高時，将餅放入餅铛中，煎至兩面金黃，餅皮鼓起，即熟了。家中沒有電餅檔的，可以用平鍋煎，注意火候的把握。

牛肉餅（牛肉餡餅的做法）10

9、成品圖，早餐搭配一碗粥和小菜，營養很豐富哦！

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