By 優媽小廚
1、将面粉和水混合活成光滑的面團。
2、将洋蔥大蔥分别切成碎,與牛肉、豬肉、雞蛋混合,放入其他餡料,順時針攪打成泥狀。
3、将面團分成若幹等分,擀成片狀。
4、在面片上放上活好的餡料。
5、像包包子那樣,捏出褶子,包入餡料。
6、先包成包子狀。
7、封口朝下,放在面闆上,輕輕壓成餅狀。
8、電餅铛中放入油,待油溫升高時,将餅放入餅铛中,煎至兩面金黃,餅皮鼓起,即熟了。家中沒有電餅檔的,可以用平鍋煎,注意火候的把握。
9、成品圖,早餐搭配一碗粥和小菜,營養很豐富哦!
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