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四季烤麸的做法大全

美食更新时间:2024-12-24 11:28:11

四季烤麸的做法大全（烤麸怎麼做好吃）1

美味烤麸的做法

烤麸，很多人或許不知道，但是上海人是不陌生的，是上海人很多人家過年必備食品，生面筋經保溫發酵後高溫蒸制而成，色橙黃，松軟而富彈性，有很多氣孔，如海綿狀，可以說是一個百搭菜，這次說的是家常的一個做法：

四季烤麸的做法大全（烤麸怎麼做好吃）2

美味烤麸的做法

1、準備好烤麸、胡蘿蔔、黑木耳、油、蚝油、生抽、黃酒、鹽、冰糖适量；

2、将買來的烤麸切成小四方塊，然後用清水沖洗浸泡去酸味；

3、将胡蘿蔔去皮切片備用，黑木耳如果是買浸泡好的，可以洗幹淨直接切小塊備用；（如果是幹木耳，就要用溫水泡發）

美味烤麸的做法

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（文/麥海知芳草）

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