美味烤麸的做法
烤麸,很多人或許不知道,但是上海人是不陌生的,是上海人很多人家過年必備食品,生面筋經保溫發酵後高溫蒸制而成,色橙黃,松軟而富彈性,有很多氣孔,如海綿狀,可以說是一個百搭菜,這次說的是家常的一個做法:
美味烤麸的做法
1、準備好烤麸、胡蘿蔔、黑木耳、油、蚝油、生抽、黃酒、鹽、冰糖适量;
2、将買來的烤麸切成小四方塊,然後用清水沖洗浸泡去酸味;
3、将胡蘿蔔去皮切片備用,黑木耳如果是買浸泡好的,可以洗幹淨直接切小塊備用;(如果是幹木耳,就要用溫水泡發)
美味烤麸的做法
原創文章,未經允許,嚴禁轉載
(文/麥海知芳草)
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!