孜然炒面做法?材料:水面一份,高麗菜,胡蘿蔔,五花肉,今天小編就來說說關于孜然炒面做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:水面一份,高麗菜,胡蘿蔔,五花肉。
将面稍煮成8分熟,過冷水沖透。
肉切細絲,用鹽碼過加紅薯粉抓勻。
下油鍋炒時加醬油上色再加少量孜然。
高麗菜切細絲胡蘿蔔搓成細絲。
另起油鍋見熱,倒入胡蘿蔔和高麗菜絲加鹽翻炒至變色,變軟。
倒入煮好的面條。
翻炒時加孜然。
加醬油上色,再加少許油,翻炒均勻即可。
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