經典土豆餅如何做?首先是準備好食材兩個土豆,适量的黑胡椒粉(用普通的胡椒粉代替也可),适量的蔥切碎待用,還有生粉,下面我們就來說一說關于經典土豆餅如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先是準備好食材。兩個土豆,适量的黑胡椒粉(用普通的胡椒粉代替也可),适量的蔥切碎待用,還有生粉。
土豆去皮切塊,大火隔水蒸十五到二十分鐘。然後将蒸好的土豆趁熱壓成土豆泥。小心不要被燙到了。
在土豆泥中,加入鹽,胡椒粉,放入生粉,攪拌均勻。不然不均勻會很難吃
将拌好的土豆泥搓成一個個土豆丸子。要耐心一點,搓的好看一點也會增強食欲。
用勺子沾一點水,将錯号的土豆丸子一個一個壓扁。然後再鍋裡放入足量的油,把壓扁的土豆丸子放入鍋中。
壓扁的土豆丸子半煎半炸。最後土豆餅炸至兩面金黃,撒上蔥花即可。
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