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茄子夾肉各種做法

美食 更新时间:2024-07-22 04:09:21

茄子夾肉各種做法(會做這些茄子夾肉)1

By 不想上班的甜菜根

用料

  • 長茄子 兩根
  • 肉餡 二兩左右
  • 蔥 适量
  • 醬油鹽糖醋 适量
  • 番茄醬 适量
  • 澱粉 少許

做法步驟

茄子夾肉各種做法(會做這些茄子夾肉)2

1、肉餡加蔥,放入料酒、醬油、鹽、花椒粉、五香粉拌勻

茄子夾肉各種做法(會做這些茄子夾肉)3

2、将茄子連切兩片,中間不要斷

茄子夾肉各種做法(會做這些茄子夾肉)4

3、将肉餡夾入茄子

茄子夾肉各種做法(會做這些茄子夾肉)5

4、裹上澱粉

茄子夾肉各種做法(會做這些茄子夾肉)6

5、小火慢炸至茄子表面金黃

茄子夾肉各種做法(會做這些茄子夾肉)7

6、調醬汁,倒入番茄醬、糖、鹽、醋、耗油(怕鹹可以不放)、澱粉少許

茄子夾肉各種做法(會做這些茄子夾肉)8

7、醬汁倒入鍋中,煮沸,放入炸好的茄子,大火收汁盛出

茄子夾肉各種做法(會做這些茄子夾肉)9

8、美味~

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