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茄子夾肉各種做法

美食更新时间:2025-11-07 00:27:33

茄子夾肉各種做法（會做這些茄子夾肉）1

By 不想上班的甜菜根

用料

長茄子兩根
肉餡二兩左右
蔥适量
醬油鹽糖醋适量
番茄醬适量
澱粉少許

做法步驟

茄子夾肉各種做法（會做這些茄子夾肉）2

1、肉餡加蔥，放入料酒、醬油、鹽、花椒粉、五香粉拌勻

茄子夾肉各種做法（會做這些茄子夾肉）3

2、将茄子連切兩片，中間不要斷

茄子夾肉各種做法（會做這些茄子夾肉）4

3、将肉餡夾入茄子

茄子夾肉各種做法（會做這些茄子夾肉）5

4、裹上澱粉

茄子夾肉各種做法（會做這些茄子夾肉）6

5、小火慢炸至茄子表面金黃

茄子夾肉各種做法（會做這些茄子夾肉）7

6、調醬汁，倒入番茄醬、糖、鹽、醋、耗油(怕鹹可以不放)、澱粉少許

茄子夾肉各種做法（會做這些茄子夾肉）8

7、醬汁倒入鍋中，煮沸，放入炸好的茄子，大火收汁盛出

茄子夾肉各種做法（會做這些茄子夾肉）9

8、美味～

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