新鮮小蝦做法大全家常-tft每日頭條

新鮮小蝦做法大全家常

美食更新时间:2025-01-31 20:49:23

新鮮小蝦做法大全家常（鮮活小蝦的做法）1

五十歲的阿姨努力提高廚藝，新學的做蝦方法真不錯，連殼都可以吃

鮮活小蝦的做法，不用油炸不煮湯，少油清淡吃不膩，現在吃正當時

大家好，五十歲的阿姨又要與大家分享家常美食了，用最簡單的做法，做出受家人喜歡的美食，我一直都在努力着，也樂于與大家分享！今天分享的是醬油小白蝦的做法。春天的小白蝦，正是腹部帶籽時，過了這段時間，蝦産卵了，就變得口感差了，很快在市場上也就找不見了。

新鮮小蝦做法大全家常（鮮活小蝦的做法）2

小白蝦最省事最清甜的吃法就是白水煮，幾片姜一點黃酒一點鹽加點水把蝦煮熟就行，蝦殼軟薄，去掉蝦槍直接帶殼吃就行。今天我與大家分享是我新學的做法，醬油蝦。要說這個做法，在我們當地還真沒有過，因為本身鮮甜的食材，加了醬油，會不會搶走鮮味？沒想到，試過之後，家人都說好吃。炒過的蝦殼更脆，比之前更好吃，加了醬油等調味，也更入味，現在我就把做法分享給大家：

新鮮小蝦做法大全家常（鮮活小蝦的做法）3

所用食材：

新鮮小蝦做法大全家常（鮮活小蝦的做法）4

小白蝦200克蒸魚豉油2勺糖蔥姜蒜花椒适量

具體做法：

新鮮小蝦做法大全家常（鮮活小蝦的做法）5

1鍋中放入适量的油，加入姜絲和花椒，慢慢的炸香。

新鮮小蝦做法大全家常（鮮活小蝦的做法）6

2将洗淨的蝦洗淨水分後放入鍋中，煸炒至外殼變紅變脆。這裡要提醒大家，如果想吃得更健康，可以将放進水裡加姜蔥片焯一下水。如果想達到更美味的口感，您還可以放油裡炸。我既沒水煮，又沒油炸，折中了一下，取了用少量的油煸炒。您可以根據自己的喜好來選擇。

新鮮小蝦做法大全家常（鮮活小蝦的做法）7

3将炒好的蝦放在盤中，上面放切碎的蒜末，切細的小蔥段。

新鮮小蝦做法大全家常（鮮活小蝦的做法）8

4在鍋中放入2勺蒸魚豉油，2勺水，1/3勺糖燒開。如果覺得麻煩，可以不用燒，調成碗汁直接用，個人感覺，還是用燒熱的味道更好。如果沒有蒸魚豉油，可以用鮮味醬油。

新鮮小蝦做法大全家常（鮮活小蝦的做法）9

5将燒好的料汁澆在盤中即可。如果想吃更過瘾的，可以燒點熱油澆上。

新鮮小蝦做法大全家常（鮮活小蝦的做法）10

美美的享用吧！請盡量用鮮活的蝦，咬一口，滿是蝦籽，這個季節獨有呢！

今天的分享您喜歡嗎？我是蘋果小廚，一個孩子的媽媽，除了每天工作，還每天下廚。如果您喜歡我的分享，可以關注我，點贊，收藏。如果您有什麼建議，也歡迎留言，我與您共同學習探讨。我每天持續更新，好吃的，好喝的，家常菜，烘焙，宴客菜等等，您不知道三餐做什麼，吃什麼，就到我這裡看一看！

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