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木耳沒煮熟怎麼辦

美食 更新时间:2024-11-28 22:23:19

木耳沒煮熟怎麼辦?木耳沒熟吃了會不會中毒要視具體情況而定 ,我來為大家科普一下關于木耳沒煮熟怎麼辦?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

木耳沒煮熟怎麼辦(木耳沒熟會中毒嗎)1

木耳沒煮熟怎麼辦

木耳沒熟吃了會不會中毒要視具體情況而定。

幹制木耳。幹制木耳經過曬幹處理後,卟啉類物質會被破壞,所以食用沒熟的幹制木耳是沒什麼關系的,一般不會出現食物中毒。

新鮮木耳。新鮮木耳中含有卟啉類感光物質,食用後經太陽照射會引起“日光性皮炎”,若是食用沒有煮熟的新鮮木耳,很有可能就會出現食物中毒的情況。

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