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三黃雞炖香菇如何弄更好吃

美食 更新时间:2024-09-27 11:10:23

三黃雞炖香菇如何弄更好吃?準備一隻三黃雞,清洗幹淨,剁成塊,40克香菇,用溫水泡開,雞肉冷水下鍋,加入一勺料酒,煮熟撈出備用 ,下面我們就來聊聊關于三黃雞炖香菇如何弄更好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

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三黃雞炖香菇如何弄更好吃

準備一隻三黃雞,清洗幹淨,剁成塊,40克香菇,用溫水泡開,雞肉冷水下鍋,加入一勺料酒,煮熟撈出備用。

鍋中熱油,加入20克姜,20克花椒,加入煮熟的雞肉,加入一勺鹽,一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽,一勺冰糖,一勺幹辣椒。

加入适量的清水,煮開後加入四十克香菇,蓋上蓋子,煮18分鐘,最後加入20克青紅辣椒,大火收幹湯汁,即可。

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