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怎樣做蝦滑丸子好吃

美食更新时间:2024-07-01 04:41:23

平時吃火鍋的時候都會吃到蝦丸的，感覺蝦丸又Q又彈的，吃到嘴裡又十分的軟嫩，吃着那叫一個爽的啊。

今天就教大家在做蝦丸吃，做好的蝦丸可以保存起來慢慢吃的，不管是在家自制火鍋還是做菜做湯都非常的棒。孩子沒胃口的時候就做給孩子吃吃吧，絕對會愛上的。

怎樣做蝦滑丸子好吃（手把手教你做鮮蝦丸子）1

每次也可以少做一些的哦，這樣每次可以吃新鮮的蝦丸了，這個做法也比較簡單，做出來還是比較快的。

怎樣做蝦滑丸子好吃（手把手教你做鮮蝦丸子）2

鮮蝦丸子

食材準備：

蝦肉 800克，水澱粉少許，黃酒 2勺，雞蛋清 2個，鹽 6克，生姜汁 2勺

做法步驟：

1、蝦肉解凍後瀝幹水分，剁成蝦茸；

怎樣做蝦滑丸子好吃（手把手教你做鮮蝦丸子）3

2、備好調料；

3、把蝦茸放入盆裡加入各種調料後拌勻再把水澱粉撈起加入；

怎樣做蝦滑丸子好吃（手把手教你做鮮蝦丸子）4

4、再一次拌勻後用手撈起蝦茸反複的往盆中摔打上勁，将盆倒扣也不會倒下即可；

怎樣做蝦滑丸子好吃（手把手教你做鮮蝦丸子）5

5、之後用手虎口慢慢的滾圓，鍋内水開後轉小火，把蝦球借用勺子加入沸水裡；

怎樣做蝦滑丸子好吃（手把手教你做鮮蝦丸子）6

6、等成形後撈起即可。

怎樣做蝦滑丸子好吃（手把手教你做鮮蝦丸子）7

怎樣做蝦滑丸子好吃（手把手教你做鮮蝦丸子）8

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