好吃停不下來的鹵鴨掌-tft每日頭條

好吃停不下來的鹵鴨掌

美食更新时间:2024-10-12 22:36:49

好吃停不下來的鹵鴨掌（巨下飯的家常菜）1

外面的鹵鴨掌實在是太貴了，自己做的鴨掌又衛生又實惠，關鍵是味道不比外面差哦，吃完一個再來一個。

By 曉曦廚娘

用料

油适量
鹽适量
蒜末适量
醬 5片
香葉 5片
八角 3個
生抽 3勺
料酒 2勺

做法步驟

好吃停不下來的鹵鴨掌（巨下飯的家常菜）2

1、鴨掌沖洗幹淨

好吃停不下來的鹵鴨掌（巨下飯的家常菜）3

2、冷水下鍋加入姜片花椒去腥

好吃停不下來的鹵鴨掌（巨下飯的家常菜）4

3、煮10分鐘沸騰即可

好吃停不下來的鹵鴨掌（巨下飯的家常菜）5

4、趁沸騰時候撈出來晾一會

好吃停不下來的鹵鴨掌（巨下飯的家常菜）6

5、備好幹辣椒姜蒜八角

好吃停不下來的鹵鴨掌（巨下飯的家常菜）7

6、鍋裡下油

好吃停不下來的鹵鴨掌（巨下飯的家常菜）8

7、炒兩分鐘後放入料酒生抽

好吃停不下來的鹵鴨掌（巨下飯的家常菜）9

8、加水煮40分鐘

好吃停不下來的鹵鴨掌（巨下飯的家常菜）10

9、再繼續煮多熬下更入味

好吃停不下來的鹵鴨掌（巨下飯的家常菜）11

10、拿出來冷一會再讓鴨掌多入味就可以吃了

好吃停不下來的鹵鴨掌（巨下飯的家常菜）12

11、裝盤

油的營養功效

使食材更加有味，增加食物色澤

油的飲食禁忌

無

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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