宰殺羊的方法?方法一：将一隻羊按倒在桌面上，把羊腿綁住，按住羊腿，然後找一隻殺羊的尖刀，直接刺透羊的喉嚨，放出羊血然後将羊的喉嚨直接切開，拔出連接腸道的管子，打上一個結，防羊腸道内的食物和糞便流出開始從羊腿一部分扒羊皮，找一根磨刀的鐵棒，以便從腿部插入吹氣孔将一根吹氣用的塑料導管插入羊皮内，開始人工吹氣，吹脹羊皮拿刀從羊的腹部開始縱向割一刀，再從羊腿處往下劃一刀，便開始手工剝離羊皮将羊皮完全剝離後，将整隻羊用鐵鈎挂在樹上，然後将羊開膛破肚，直接将羊的整個内髒全部拿出來，羊頭割下，羊肺可以食用基本便完成了殺羊的過程，接下來我們就來聊聊關于宰殺羊的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
方法一：将一隻羊按倒在桌面上，把羊腿綁住，按住羊腿，然後找一隻殺羊的尖刀，直接刺透羊的喉嚨，放出羊血。然後将羊的喉嚨直接切開，拔出連接腸道的管子，打上一個結，防羊腸道内的食物和糞便流出。開始從羊腿一部分扒羊皮，找一根磨刀的鐵棒，以便從腿部插入吹氣孔。将一根吹氣用的塑料導管插入羊皮内，開始人工吹氣，吹脹羊皮。拿刀從羊的腹部開始縱向割一刀，再從羊腿處往下劃一刀，便開始手工剝離羊皮。将羊皮完全剝離後，将整隻羊用鐵鈎挂在樹上，然後将羊開膛破肚，直接将羊的整個内髒全部拿出來，羊頭割下，羊肺可以食用。基本便完成了殺羊的過程。
方法二：（掏心宰羊法被稱為最“溫柔”的殺羊方法），用一把小刀，在羊的身體上打開一個小口，手插進羊的身體，用手指掐斷它的動脈血管。被掐斷血管後的羊，接着掏出羊心，整個過程安靜得超乎想象，并不像常見的殺羊方法，讓被殺的羊發出撕心裂肺的喊叫。接下來就是分解全羊，先從腿部将皮毛拉開，用拳頭使勁插進皮與肉之間，使之分離，分離後的整張羊皮就成了地上的“墊子”。殺羊的小刀必須鋒利，用刀打開羊的胸腔，把内髒全部掏出來。一瞬間羊就被分解到隻剩一張羊皮，在這個過程中，沒有一滴羊血滴到地上，不愧是安靜又溫柔的宰羊方法。
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