紅豆炖雪蛤
1.将紅豆和雪蛤在清水中浸泡一晚,使其透明。
2.取出雪蛤,撿起黑線雜質,洗淨并瀝幹。将雪蛤糊和姜片放在沸水中15分鐘以去除異味,取出姜片,取出并洗淨,然後瀝幹。
3.清洗浸泡過的紅豆,瀝幹水分,将其與雪蛤一起放入杯中,加入冰糖和适量的水,煮2小時。
4.加牛奶後可以吃炖的蛤c和紅豆。
麻辣玉米
1.将适量的油倒入鍋中。
2.放姜片,蒜瓣,幹辣椒,花椒,先将油加熱,然後用小火炒熟。
3.炒玉米片,直到玉米變色。
4.放入果汁。
5.翻炒。
6.放入适量的水。
7.加熱煮沸,加入适量的鹽,并調節鹹味。
8.蓋上鍋蓋并煮至味覺良好。
9.撒一點白芝麻和香菜。
土豆煎蛋卷
取一個大碗,放少量水,洗淨土豆去皮,然後直接放入碗中。将鹽,小茴香粉和胡椒粉混合均勻。敲打雞蛋,拌勻。加入3湯匙面粉,攪拌均勻。加入蔥拌勻。用薄薄的一層油輕輕刷鍋,換成中低火,然後加入一點土豆和雞蛋醬,将鍋底攤開。約2分鐘後,蛋糕底部煮熟,搖動鍋,翻過來繼續煮。吃完後,随便換刀。
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