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怎樣做魚豆腐腐湯

美食 更新时间:2025-01-11 19:41:02

怎樣做魚豆腐腐湯?把鲫魚取出内髒洗幹淨抹幹,用鹽和料酒稍腌待用,我來為大家講解一下關于怎樣做魚豆腐腐湯?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣做魚豆腐腐湯(魚豆腐湯怎樣做好吃)1

怎樣做魚豆腐腐湯

把鲫魚取出内髒洗幹淨抹幹,用鹽和料酒稍腌待用。

再把豆腐切成1cm厚的小塊。

把砂鍋燒熱,加入少量的油,将鲫魚放入鍋中,煎至兩面呈金黃色。

加入蔥姜和足夠的開水(5碗左右)。

蓋上鍋蓋,燒開後轉小火(如果想要湯色雪白,就用大火煲10分鐘),煲40分鐘。

最後把豆腐放入鍋中,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒、雞精調味即可。

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