最近，

有一位省外的新媽媽

發了一則帶圖微博求助，

說自己的婆婆

要給十個月大的孩子吃一種野菜，

這麼小的孩子能吃野菜嗎？

微博一發，引發了網友們的大讨論↓

眼尖的網友一下就看出來了：

這不就是雲南人

人人愛吃的金雀花嗎？

不過也有網友建議：

雖然大人吃了沒事，

但小孩還是不要吃得好。

看到這裡， 雲南人笑了，

不就是吃一種我們常吃的野菜嗎？

有什麼好大驚小怪……

看完微博大V博物雜志的評論，

估計家裡有孩子的家長還真笑不出來了。

知名大V博物雜志科普說，年輕媽媽發的這是錦雞兒，也就是金雀花，民間常摘花炒雞蛋，其實是有毒植物。雖然毒性很小，成人吃了沒什麼，但給十個月孩子吃不合适。并附上了金雀花因含金雀花堿入選《中國有毒植物》的介紹。

看到這，雲南人淩亂了

……

春天正當季，

大量野花野菜上市，

随處都能見到

香椿、金雀花、蕨菜、棠梨花、臭菜

等各種野菜，

金雀花有毒，可從來沒聽說過

誰因為吃金雀花中毒啊？

商販陳大姐：“”金雀花炒雞蛋，這個茉莉花炒雞蛋也可以，泡水也可以；棠梨花炒韭菜炒青椒也可以，臭菜涼拌吃炒雞蛋也可以，燒湯也可以。

記者：“您最近賣了多少野菜？”

商販陳大姐：“每天十多公斤。”

金雀花含有金雀花堿，

可能大多數雲南人都不知道，

不過對于怎麼挑選金雀花，

這可難不住雲南人。

記者：“是白色的好吃，還是這種金雀花好吃？”

楊先生：“黃色這種好。”

記者：“你怎麼那麼識貨？什麼顔色的好吃？怎麼挑呢這個？”

楊先生：“花開了的好吃一點。”

記者：“為什麼呢？”

楊先生：“我也說不清為什麼，一般買的話，都是花開了的好一點，如果是花骨朵，就感覺好像花味還沒出來那種感覺。”

不過說到這，

金雀花堿到底是什麼？

對人體有沒有危害？

條碼君查詢百度百科後發現，

金雀花堿确實具有一定的毒性，

臨床上可以用于搶救因手術和創傷

引起的反射性呼吸暫停，

也能用于戒煙藥、急救藥、止咳藥。

（圖片來源：百度百科）

所以，要想金雀花堿中毒，

那得一次吃掉幾百公斤成噸的金雀花。

而吃上幾頓金雀花，

金雀花堿的攝入量是完全不足以中毒的。

除了金雀花，香椿、折耳根等

雲南人愛吃的野花野菜

都含有一些特殊成分，

而對于去除這些成分，

雲南人可是經驗很豐富。

如何去除野菜中的有毒成份？

市民：“在雲南這邊，相對來說吃野生的花和植物樹尖很多，這些都是常吃的東西，不是市面上剛出現的。基本上也就不會擔心中毒問題。”

記者：“就比較放心是嗎？”

市民：“對，比較放心。”

記者：“不燙你敢吃嗎？”

市民：“不敢，不生吃，都是燙熟了才吃。”

所以，大家吃之前，

記得一定要用開水先煮熟了哈！

專家建議：小孩最好不要吃野菜

雲南省第一人民醫院

臨床營養科主任洪晶安介紹，

野花野菜雖然美味，

但也不建議大家多吃，

尤其是小朋友最好少吃。

雲南省第一人民醫院臨床營養科主任 洪晶安：“歲數太小的小朋友最好不要吃這些野菜和野花，盡管野菜當中含有一些對健康有益的像黃酮、多酚或者維生素和礦物質比較豐富的特點，但是它同時含有一些鞣酸、酯酸，還含有一些氫氰酸或者含有一些對人體有害的東西。兒童的各種器官的功能，像肝髒、腎髒的功能不健全，對排毒分解植物當中所含有的一些對健康不利的元素沒有能力。所以最好不要吃。”

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