冬瓜鮮蝦湯怎麼弄-tft每日頭條

冬瓜鮮蝦湯怎麼弄

美食更新时间:2025-03-10 04:58:02

導語：蝦仁冬瓜湯是一道四川省的傳統名菜，屬于川菜系。蝦仁營養豐富又易消化，對調養人體是極好的食物。冬瓜則含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。二者搭配雖然簡單，但也相得益彰。

大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

今天阿飛給大家分享的，是一個“鮮蝦冬瓜湯”做法。隻需要一節冬瓜和一斤大蝦，直接下鍋炖，不僅快捷簡單而且原汁原味、鮮香四溢，十分美味。

冬瓜鮮蝦湯怎麼弄（大廚做的鮮蝦冬瓜湯）1

【食材清單】：

主料：冬瓜、大蝦

配料：香菜、生姜

調料：食鹽、香油

【步驟一】：

準備好500克鮮蝦，先剪掉蝦頭和蝦腿後，再一一挑出蝦線。等全部處理好以後，放入清水中浸泡一會備用。準備一節冬瓜，把外皮削幹淨，去除瓜瓤後，先切成小塊然後再切成片，放入清水中洗幹淨。香菜也洗幹淨切成段和生姜切成片後，一起留着備用。

冬瓜鮮蝦湯怎麼弄（大廚做的鮮蝦冬瓜湯）2

【步驟二】：

鍋内燒油，油燒熱後倒入姜片翻炒一會，先炒出香味。之後把冬瓜倒入鍋中，加入少許食鹽繼續翻炒。等冬瓜斷生以後，從鍋邊淋入适量的清水，大火燒開以後再炖2分鐘。

冬瓜鮮蝦湯怎麼弄（大廚做的鮮蝦冬瓜湯）3

【步驟三】：

當冬瓜湯炖成白色時，把蝦洗幹淨，瀝幹水分後倒入鍋中。先加入少許食鹽入底味，再煮30秒鐘左右。等蝦仁變色以後，淋入一點香油，就能出鍋裝盤了。最後撒上香菜，美味即成。

冬瓜鮮蝦湯怎麼弄（大廚做的鮮蝦冬瓜湯）4

好了，這道清淡營養的鮮蝦冬瓜湯就做好了。阿飛感謝您的觀看，也感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注！阿飛感謝您的觀看，我們下期見！

文章編輯：言辭

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