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小螃蟹怎麼炒

美食更新时间:2025-01-25 23:57:47

小螃蟹怎麼炒?小螃蟹800克、花椒5克、蒜瓣3個、老姜3片、蔥6克、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙，現在小編就來說說關于小螃蟹怎麼炒?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

小螃蟹怎麼炒

小螃蟹800克、花椒5克、蒜瓣3個、老姜3片、蔥6克、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。

小螃蟹去除鰓及白毛後洗淨斬件，鍋中放油，爆香蒜瓣、姜，幹辣椒；

放麻辣燙底料，小火煸香，放入小螃蟹大火炒2分鐘後放生抽、海鮮醬炒勻；

放鹽、白糖、料酒，繼續翻炒3分鐘左右，最後放蔥花炒勻即可。

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