天熱胃口會不好，很多人都喜歡做些涼拌菜下飯。一道爽口美味的涼拌菜，必定少不了陳醋的調味。

接下來推薦7款适合涼拌點蘸的陳醋，吃餃子使用也很不錯，大家取需。

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否則點餃子外賣沒有醋

01

東湖 | 桌上瓶山西老陳醋

小巧便捷，點蘸方便省心

7.5

東湖是山西老陳醋廠在1956年注冊的商标，山西老陳醋廠由“美和居”聯合21家制醋坊組建，被業内人士稱為“中國釀醋第一坊”。

東湖桌上瓶山西老陳醋沿用前人創造的“熏蒸法”，并結合“夏伏曬，冬撈冰”方法制醋，厚重感強，酸味濃烈但柔和，糧食氣味馥郁，160ml桌上瓶小巧便捷，瓶蓋設計易傾倒，點蘸或者涼拌容易控制。

此款可在旗艦店購買，160ml售價不到8元，陳醋用量不大的建議入手，超實惠。

02

甯化府 | 桌上瓶精釀老醋

迷你裝，味道濃郁

9.8

益源慶制醋的曆史最早可追溯到明朝初年，因位于山西甯化府的一條小巷之内被當地人稱為“甯化府醋”，如今益源慶和甯化府均為益源慶旗下注冊商标。

甯化府桌上瓶老陳醋以高粱、大麥、豌豆等食材釀造，總酸為5.5g/100ml，超過了陳醋平均水平，氣味濃香不刺鼻，可用于點蘸和制作涼拌。

甯化府假貨較多，建議消費者通過益源慶天貓旗艦店、商甯化府京東旗艦店等正規渠道購買。160ml小瓶裝售價約13元，略高于東湖桌上瓶老陳醋。

03

甯化府 | 餃子醋

增添蒜味，點蘸提香

17.9

各大陳醋品牌趨向将産品區别化，甯化府則在蘸料方面做文章，推出專門的餃子醋。

甯化府餃子醋比陳醋多了大蒜這一配料，添了一分蒜味，蘸餃子更加提香。餃子醋的酸度為5.5g/100ml，與甯化府三年陳醋持平，同樣酸香醇厚，愛吃餃子的消費者不妨一試。

這款醋價格略高于同類産品，品質有保證，值得選購，500ml裝售價在20元左右。

04

水塔 | 餃子醋

融合蒜香、糧食香氣

6.6

水塔餃子醋專為水餃準備，在陳醋的基礎上加入蒜汁，蒜香與糧食香氣和諧融合，同時酸度較低，蘸食不搶味。

水塔陳醋售價實惠，餃子醋265ml不到7元，可在線上旗艦店購買。

05

紫林 | 姜汁醋

姜味醋香，點蘸去腥

13.9

紫林不斷尋求多元化試水，目前主要産品有釀造食醋、果醋、醋飲料等多種産品，在衆多山西陳醋品牌中，屬其品種最為豐富。

姜汁醋釀造過程加入姜，姜味融入和諧，用于涼拌肉類或點蘸海鮮，去腥效果良好。此款在線上線下均可購入，價格也相當實惠，500ml售價約14元。

06

海天 | 陳醋

醬油味的醋

6.9

海天的陳醋除了糧食主料外，還加入香辛料、酵母提取物等，導緻複合氣味明顯，甚至蓋過醋的酸味，與醬油發出的香味相似，雖非正宗的山西陳醋風味，但制作陳醋雞腳等菜式的話倒也适用。

海天陳醋在價格上具有優勢，450ml售價約7元，購買渠道也比其他品牌廣泛，各大商超和電商平台均有銷售。

07

天立 | 香甜醋

酸度低，回味甘甜

14.8

天立獨流老醋采用固态熟料發酵，相對于生料發酵，對糧食的澱粉利用率更高，産生的芳香物質更多。

天立香甜醋口感細膩綿柔，總酸不算高，僅有3.5g/100ml，酸味較淡，回味綿甜，适合口味清淡的用戶。

香甜醋極具性價比，遠低于同類産品，線上供應1.2L和2L大瓶裝，1.2L售價不到15元。

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