紅燒排骨炖土豆最簡單做法-tft每日頭條

紅燒排骨炖土豆最簡單做法

美食更新时间:2024-06-26 12:53:24

紅燒排骨炖土豆最簡單做法（家常版紅燒排骨炖土豆）1

紅燒排骨炖土豆

清明節假期最後一天，杭州的氣溫飙升到了29℃，給人夏天到來的錯覺。清晨趕早市看到有新鮮的土豬肉賣，就要了兩根排骨，準備做一道老少皆宜的土豆炖排骨來吃。

1、準備食材

主菜：排骨2斤、土豆2個（個頭大一點，比較面的土豆）。

香料：生姜1小塊、桂皮、大料、陳皮、香砂仁、白芷、孜然粒。

調料：生抽30克、老抽5克、鹽5克、白糖5克、紅糖5克、耗油5克、雞精5克。

紅燒排骨炖土豆最簡單做法（家常版紅燒排骨炖土豆）2

原材料

二：食材處理

1、排骨洗淨，冷水下鍋，焯水去浮沫。

紅燒排骨炖土豆最簡單做法（家常版紅燒排骨炖土豆）3

焯水去浮沫

2、土豆切滾刀，切得略微大點。

紅燒排骨炖土豆最簡單做法（家常版紅燒排骨炖土豆）4

3、把焯好水的排骨和土豆放到電飯煲炖鍋了，加上各種香料和調味料。如果喜歡吃爛一點的排骨，可以先炖煮排骨20分鐘再放土豆。不過一起煮更入味，土豆更綿軟。

紅燒排骨炖土豆最簡單做法（家常版紅燒排骨炖土豆）5

4、加清水沒過食材，插上電源開始炖煮。

紅燒排骨炖土豆最簡單做法（家常版紅燒排骨炖土豆）6

5、約30分鐘後，改為焖煮。

紅燒排骨炖土豆最簡單做法（家常版紅燒排骨炖土豆）7

6、焖煮20分鐘後，加點雞精起鍋。

紅燒排骨炖土豆最簡單做法（家常版紅燒排骨炖土豆）8

焖煮

紅燒排骨炖土豆最簡單做法（家常版紅燒排骨炖土豆）9

三、一鍋土豆炖排骨就做好了，排骨鮮香，土豆軟糯，簡單易操作，大家都來試試吧！

紅燒排骨炖土豆最簡單做法（家常版紅燒排骨炖土豆）10

土豆炖排骨

紅燒排骨炖土豆最簡單做法（家常版紅燒排骨炖土豆）11

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