煮排骨怎麼做好吃?把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水,接下來我們就來聊聊關于煮排骨怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。
把排骨撈出來,然後再用鍋燒開水,燒好之後把排骨都放進鍋裡,之後再加上少量的蔥、姜、花椒、大料,然後用小火慢煮,中間可以放鹽,這樣可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能紮動就基本熟了。
這時候可以放一些蔬菜進去,和排骨一起炖。把蔬菜炖爛後大火收湯汁,加适當鹽、味精就出鍋了。
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