油焖春筍的介紹-tft每日頭條

油焖春筍的介紹

美食更新时间:2024-11-18 08:16:35

昨天晚上上完課學習完收拾完所有的一切已經9點半了，本來9點半到早晨6點是我睡眠時間，沒想打開手機刷到了李子柒的視頻，看着李子柒用菜籽油做的油焖春筍，半夜睡不着覺了，一直想着有多好吃，盼着趕緊天亮，我好去做一盤吃，在這以前我是不吃春筍的，總感覺不好吃。按照這個方法去做，沒想到小朋友一大早都跟我搶着吃。

油焖春筍的介紹（自從學會了李子柒的油焖春筍做法）1

那麼這麼好吃的油焖春筍，李子柒用了什麼方法呢？其實隻多加了這一步，我們一起來學學吧。

油焖春筍開始是江浙一帶的名菜，後來全國各地都有了。雖然春筍适合春天吃，但是現在一年四季都可以買到，所以不論春夏秋冬，隻要是想吃，随時都可以買到。

油焖春筍的介紹（自從學會了李子柒的油焖春筍做法）2

将新鮮的春筍洗幹淨，去掉外皮，我們隻留下最裡面最嫩的那一部分，看着就很好吃。

看着一顆顆等待着主人拔起的春筍，猶如整裝待發的小士兵一樣。洗幹淨，切成絲，粗一點的絲或者細一點的絲都行，切好以後，這一步萬不能少，那就是一定要焯水才可以炒，很多人把這一步都忽略了，所以做出來不好吃。

油焖春筍的介紹（自從學會了李子柒的油焖春筍做法）3

我這次沒加肉絲，江浙那一帶正宗的是加了肉絲的，不太喜歡吃肉絲，所以沒買。隻做原汁原味的春筍，蔥姜都準備好，這裡面還有一種調料特别管用，那就是豆豉，不能用豆瓣醬，豆豉做出來味道正宗，香味撲鼻。

油焖春筍的介紹（自從學會了李子柒的油焖春筍做法）4

翻炒以後，我們撒入蔥花等，焖1分鐘，關火就可以了，油焖春筍有個特點，味道重，顔色重，但是不鹹，你一定要記住了，可以放點白糖或者紅糖也可以，記住不要糊鍋。

油焖春筍的介紹（自從學會了李子柒的油焖春筍做法）5

夏天開胃菜，油焖春筍來一盤，心情極好。

油焖春筍的介紹（自從學會了李子柒的油焖春筍做法）6

快來跟女神李子柒學習炒春筍吧，不會讓你失望。

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