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這麼多面筋怎麼樣炒才好吃

美食 更新时间:2024-12-25 14:23:59

這麼多面筋怎麼樣炒才好吃(春季食材大比拼)1

春天裡的筍片 卷心菜 鮮嫩爽口 搭配味香性脆的獨面筋和黑木耳 色彩豐富 ,營養全面含多樣的維生素。味道還非常棒呢……

By 503飛啊

用料

  • 卷心菜 半棵
  • 面筋 适量
  • 筍片 适量
  • 黑木耳 适量
  • 蚝油 一大勺
  • 鹽 适量
  • 食用油 适量
  • 水澱粉 适量

做法步驟

這麼多面筋怎麼樣炒才好吃(春季食材大比拼)2

1、卷心菜手撕成小塊洗淨備用

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2、筍片(冬筍片 用水煮一下 去掉澀味)

這麼多面筋怎麼樣炒才好吃(春季食材大比拼)4

3、黑木耳泡發好

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4、天津獨面筋用開水燙一下 去除多餘油脂 溫水沖洗幹淨

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5、攥幹水分 用刀或者手撕成塊

這麼多面筋怎麼樣炒才好吃(春季食材大比拼)7

6、熱鍋加油放入卷心菜翻炒至變色

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7、加黑木耳 面筋 筍片

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8、翻炒均勻

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9、加适量水 開大火煮開轉中小火焖煮一會兒

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10、加入蚝油 鹽調味 用準備好的水澱粉勾薄芡 淋上香油即可

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11、一道營養豐富的家常菜 非常下飯

小貼士

卷心菜的軟硬度按自己喜好 喜歡軟的多煮一會兒 可以用任意的面筋

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