香菜孜然牛肉炒法-tft每日頭條

香菜孜然牛肉炒法

美食更新时间:2024-08-08 20:11:57

香菜孜然牛肉炒法（孜然牛肉炒香菜）1

By 咖啡_owip

用料

牛肉（谷飼上腦） 200克
香菜 100克
蚝油 1勺
生抽 1勺
孜然适量（按每家平時口味适量放）
澱粉半勺
糖一小撮（能提鮮按每家平時習慣也可以不放）
鹽适量

做法步驟

香菜孜然牛肉炒法（孜然牛肉炒香菜）2

1、香菜洗淨切段;牛肉提前15分鐘左右腌制:蚝油1勺、生抽1勺、油1勺、澱粉半勺、孜然适量拌勻;

香菜孜然牛肉炒法（孜然牛肉炒香菜）3

2、熱鍋冷油，調成中火，加入醬好的牛肉煸炒;

香菜孜然牛肉炒法（孜然牛肉炒香菜）4

3、煸炒至斷生(牛肉是盒馬生鮮買的谷飼上腦，煸炒至斷生基本就熟了，炒的越久會越老);

香菜孜然牛肉炒法（孜然牛肉炒香菜）5

4、調成小火加入香菜煸炒幾下，加入适量開水、适量孜然、一小撮糖(糖能提鮮按每家平時口味可以不放)、鹽少許(按每家平時鹹淡口味适量放);炒勻就可以出鍋了;

香菜孜然牛肉炒法（孜然牛肉炒香菜）6

5、完成！

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