聽說過貝貝南瓜嗎？

貝貝，其實不是南瓜的牌子，而是一個南瓜品種的名字。最早是在1998年，日本通過雜交育種的方式培育出的新品種，個頭特别小，外皮深綠色，裡面卻是黃色的。

一般貝貝南瓜每個大約重300克~500克，屬于長不大的迷你小南瓜，所以名字叫“貝貝”。如果你的南瓜買到很大，那可能不一定是正品哦。

網上南瓜種類很多，有人用闆栗南瓜、沙漠南瓜等等冒充貝貝，看着差不多，味道那可是差遠了！

貝貝南瓜的口感比普通南瓜要好吃很多，特别粉糯香甜，所以，一經推出，就受到吃貨們的喜愛。而且，營養價值比普通南瓜也高，屬于健康食品。

但是，很多人買了貝貝南瓜以後，卻不知道怎麼吃最好？

除了跟普通南瓜一樣的吃法以外，今天分享2個特别好吃又特别簡單的吃法。

其中1種，隻要8分鐘，連皮一起啃，又粉又甜，還特别香，連老公也忍不住聞香而來，跟我搶着吃！

還有一種做法，是把它做成南瓜盅，好吃又好看，健康又營養，做法也簡單哦！

人到中年，多吃粗糧更健康，更何況是一個這麼好吃的粗糧，更是愛不釋手！

看着是一個可愛的小南瓜，一打開蓋子，裡面卻是香菇糯米蒸排骨哦，是不是很有意思？

今天早上，我們老倆口的早餐就是它，1人一個，哈哈！

下面首先說下第一種，微波爐烤貝貝。

方法：貝貝整個洗淨，不要切，直接放入微波爐，高火8分鐘。（如果是普通蒸鍋，要蒸30分鐘。）

OK了！

不需要包保鮮膜，不需要切開，最普通的微波爐就可以，簡單到令人發指，好吃到哭啊！

有個網友今天做了後，非常開心，給我留言說：“果然好吃，用微波爐打的時候就聞見了濃郁的香味！”

而且，吃的時候，甚至盤子和碗都可以不要。

直接拿着南瓜，站在窗邊就一陣猛啃，哈哈！

第二種吃法，香菇糯米蒸排骨南瓜盅，排骨也可以換成肉丁，比如雞腿丁，好吃呀！

做法：

1.用刀把南瓜蒂頭這裡劃一個方形，取下一塊，挖出瓜瓤和籽，把裡面清洗幹淨。

據網友說，挖出的南瓜籽可以種，第二年就不用買了，可以種出貝貝南瓜來，她已經成功了！

哇塞，這也太棒了吧，感覺我可以吃一輩子免費的貝貝了！

然後我也把南瓜籽留起來了，舍不得扔掉，有沒有人要？哈哈！

香菇切丁。

糯米是頭天晚上浸泡的，排骨加鹽、料酒、生抽、老抽和少許澱粉，也是頭天晚上腌制的。

夏天要放冰箱哦。

香菇丁和糯米拌勻，倒入腌制排骨的調料。

把香菇和糯米填入南瓜盅裡，再放上一塊排骨，蓋上蓋子。

高壓鍋上汽後，蒸20分鐘。

如果是普通的蒸鍋，可能要蒸30~40分鐘。

小貼士：排骨不要太大，記得要比南瓜的切口小一些，否則放不進，哪怕強行塞進去，也會堵住南瓜的口子，蒸的過程中會爆裂。

來，來，來，快開吃！

連“盅”一起吃，洗碗都省了！

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