蛋黃梭子蟹做法大全集-tft每日頭條

蛋黃梭子蟹做法大全集

美食更新时间:2024-06-07 14:54:05

　　第一次聽到天鵝蛋，你可千萬不要被它的名字“忽悠”了，其實我說的這個天鵝蛋是一種貝殼小海鮮，也叫紫石房蛤。它的殼兒内有着珍珠亮的深紫色，非常漂亮，肉質肥大，味道鮮美，是蛤類上品。天鵝蛋有着堅硬的外殼，長長的觸角時不時地會悄悄露在外面，聽到一點動靜，它就會躲藏到殼兒裡去了。

　　買海鮮的時候，正好看到天鵝蛋挺肥美的，8元一個，就順帶了2個回家，配上點粉絲，做了一道蒜蓉粉絲蒸天鵝蛋，一人一個解解饞。

蛋黃梭子蟹做法大全集（16元買了2個天鵝蛋）1

　　下面我就把自己的做法分享給大家，喜歡的朋友可以試試哦！

　　用料：

　　天鵝蛋，龍口粉絲，紅尖椒，大蒜，小蔥。

蛋黃梭子蟹做法大全集（16元買了2個天鵝蛋）2

　　做法：

　　将龍口粉絲放入熱水中泡軟，把粉絲切成小段。

蛋黃梭子蟹做法大全集（16元買了2個天鵝蛋）3

蛋黃梭子蟹做法大全集（16元買了2個天鵝蛋）4

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　　大蒜剁成碎末。小蔥切成蔥末。紅椒切成末兒。

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蛋黃梭子蟹做法大全集（16元買了2個天鵝蛋）8

　　鍋内倒油，放入攪碎的蒜末炒香，放入切好的紅椒末兒，加蒸魚豉油和蚝油調味，可以少量的加點白糖提味，出鍋。

蛋黃梭子蟹做法大全集（16元買了2個天鵝蛋）9

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　　劈開天鵝蛋，摘去腮，把肉清洗幹淨，切成小塊，再放回殼兒内。

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　　将泡好的粉絲盤在肉上，淋一勺炒好的蒜蓉醬，上鍋蒸3到4分鐘。

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　　出鍋後撒上小蔥末，用油把蔥末爆香一下會更好。

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蛋黃梭子蟹做法大全集（16元買了2個天鵝蛋）27

　　這道蒜蓉粉絲蒸天鵝蛋就做好了，是非常不錯的一道小海鮮，家裡有客人來了，擺上一盤這樣的菜，最受歡迎了。

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