經過小編以前的介紹，現在你已經了解了三七有那麼多功效，或許也開始了養生之路，但挑嘴的你也會因三七太苦而難以下咽，那換做美味的膳食呢?今天我們來換換口味，享受美味的同時也來養生!

調養系列

三七炖雞或炖排骨

功效：具有益氣養血、治療血崩、産後虛弱、盜汗、有滋補強壯的作用，也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。

方法：三七主根(15-20克)用冷水浸泡半小時左右，洗淨，将其敲成蠶豆大小，用紗布包好，加雞肉或排骨(1000克)，鹽少許，用文火炖1-2小時即可食用。

三七炖豬心

功效：益氣養心，活血化瘀，可防止冠心病。

方法：三七粉10克，豬心洗淨，将三七粉納入住心中，紮緊，加清水适量武火煮沸後，改用文火炖煮至豬心熟爛，取出切片，調味服食。

三七藕蛋羹

功效：養胃、止血。适用于胃痛，胃出血等症。

方法：三七粉5克，鮮藕1節，生雞蛋1枚，豬油、食鹽各适量。将藕洗淨，搗爛，絞取之也1小杯，加入少許，煮沸;将三七粉與雞蛋青黃調勻，倒入藕汁中，加入豬油、食鹽煮沸即可，溫服。

三七百合炖兔肉

功效：清熱解毒，滋陰養胃，可用于各種癌症放療期間的補養。

方法：三七15克，百合20克，兔肉250克。三七搗碎成蠶豆大小，百合洗淨，兔肉洗淨切塊，入鍋，加水适量，文火炖煮，調味後飲湯食肉。

化瘀止血系列

三七炖螃蟹

功效：極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滞腫痛者皆可服食。

方法：三七粉(10克左右)與适量螃蟹(清刷幹淨)用文火炖，待蟹肉炖熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滞腫痛者皆可服食。

三七藥酒

功效：具有消腫定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用，用于淤血滞痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等症。

方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黃豆大小)、白酒适量(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次約10ml，每日3次。

愈疾防病疾系列

三七阿膠大米粥

功效：治婦女血瘀崩漏、下血有塊、小腹刺痛等生理痛症。

方法：三七粉5克，阿膠10克(搗碎)，大米50克，白糖适量。将大米掏淨，加清水适量煮粥，煮20分鐘後，調入三七粉、阿膠，煮至粥熟服食。

三七紅棗炖鯉魚

功效：治療肝硬化腹水。

方法：三七粉10克，紅棗15枚，鯉魚一條(約250克)，陳皮5克，調料适量。三七粉、大棗、陳皮(切絲)、鯉魚(去内髒)洗淨後，加清水同煮，文火炖2小時左右，加食鹽、服食。

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