最簡單又美味的鴨翅做法-tft每日頭條

最簡單又美味的鴨翅做法

美食更新时间:2025-02-15 22:38:14

最簡單又美味的鴨翅做法（超入味的紅燒鴨翅）1

鴨肉滋補，合适的季節會炖老鴨湯喝！懶得炖湯，吃個紅燒鴨翅應應景吧！做法是非常簡單的！焯水，炖就可以啦！非常入味，很下飯的一款！啃它！

By 塵暁【豆果美食官方認證達人】

用料

鴨翅 7隻
姜片 2片
桂皮 1段
八角 2個
幹辣椒 2個
蔥 3根
香葉 2片
蚝油 1勺
料酒 2勺
老抽 2勺
生抽 2勺
冰糖适量
清水适量

做法步驟

最簡單又美味的鴨翅做法（超入味的紅燒鴨翅）2

1、秋天滋補去燥，可以适當吃一些鴨肉啦。媽媽給我買了鴨翅，做一份紅燒鴨翅吧，應應景。鴨翅清洗幹淨，其餘配料清洗幹淨。

最簡單又美味的鴨翅做法（超入味的紅燒鴨翅）3

2、幹淨不粘鍋中加水，沒過鴨翅，放一片姜片，大火煮開焯水。

最簡單又美味的鴨翅做法（超入味的紅燒鴨翅）4

3、幹淨不粘鍋中加水，沒過鴨翅，放一片姜片，大火煮開焯水。

最簡單又美味的鴨翅做法（超入味的紅燒鴨翅）5

4、倒入2勺料酒去腥。

最簡單又美味的鴨翅做法（超入味的紅燒鴨翅）6

5、加2生抽醬油，上色。

最簡單又美味的鴨翅做法（超入味的紅燒鴨翅）7

6、2勺冰糖老抽醬油。

最簡單又美味的鴨翅做法（超入味的紅燒鴨翅）8

7、攪勻後大火煮開，轉小火，加适量冰糖，調節鹹味。小火炖煮20-30分鐘。

最簡單又美味的鴨翅做法（超入味的紅燒鴨翅）9

8、炖煮到基本軟爛，加1勺蚝油提鮮，大火收汁。

最簡單又美味的鴨翅做法（超入味的紅燒鴨翅）10

9、湯汁基本收幹，關火裝盤，撒蔥花。

最簡單又美味的鴨翅做法（超入味的紅燒鴨翅）11

10、好吃入味的紅燒鴨翅就搞定啦，趁熱吃吧！

小貼士

1、無錫這裡偏甜，冰糖有放一小把，調節的鹹味正好。 2、成品是微辣的那種！

鴨翅的營養功效

鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五髒之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺蛳積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效；治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

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