清蒸大鲫魚怎麼做好吃-tft每日頭條

清蒸大鲫魚怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-03 22:49:20

簡介

老公和戰友一起去水庫釣魚，拿回來幾個大鲫魚，他說水庫的魚可是好東西，無污染，營養高。而且野生魚的口感更好，肉質緊實，一到家就開始收拾魚，誰給我做這道清蒸大鲫魚！味道無與倫比！做法也不難，所以上傳分享給大家！

用料主料水庫野生大鲫魚！輔料蔥姜料酒鹽

做法

1、把大鲫魚收拾好，洗得幹幹淨淨！一點髒東西都不能有

清蒸大鲫魚怎麼做好吃（清蒸野生大鲫魚的做法）1

2、去除鲫魚的腥線，打上花刀，在魚身上撒上料酒

清蒸大鲫魚怎麼做好吃（清蒸野生大鲫魚的做法）2

清蒸大鲫魚怎麼做好吃（清蒸野生大鲫魚的做法）3

3、把蔥姜改刀，切成片，一部分放進魚肚子，剩下的墊在盤子上面，把魚放在盤中

清蒸大鲫魚怎麼做好吃（清蒸野生大鲫魚的做法）4

清蒸大鲫魚怎麼做好吃（清蒸野生大鲫魚的做法）5

4、蒸鍋做水，水開了放魚進去蒸，蒸10分鐘即可，倒上蒸魚豉油

清蒸大鲫魚怎麼做好吃（清蒸野生大鲫魚的做法）6

5、炒鍋燒熱油，冒過煙後潑在魚身上，清蒸鲫魚就做好啦！

清蒸大鲫魚怎麼做好吃（清蒸野生大鲫魚的做法）7

清蒸大鲫魚怎麼做好吃（清蒸野生大鲫魚的做法）8

小貼士

1、料酒腌魚必不可少，去除鲫魚的土腥味

2、潑油時候喜歡花椒香味的朋友可以在有中放些花椒

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