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學會這個下飯菜三碗米飯不夠吃

美食 更新时间:2024-07-02 13:43:18

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很多人都會有一個困擾,就是天天吃飯不知道吃什麼,所以今天就給大家推薦一款主食版的排骨焖卷子,主要是因為這個排骨焖卷子可以飯菜一鍋出,除了排骨,豆角,胡蘿蔔,土豆搭配之外,我們還添加了自制版的簡易花卷,這些所有的食材全都可以一鍋出,相互搭配真的是太香,太過瘾了。

學會這個下飯菜三碗米飯不夠吃(做這個飯菜一鍋出準沒錯)1

這款排骨焖卷子是我家常做的一道美食,還記得第1次做這款排骨焖卷子的時候,就被它噴香的味道深深地吸引了,因為這款排骨焖卷子中的分量超級足,吃起來特别過瘾,尤其是豆角,胡蘿蔔,土豆浸滿了湯汁,吃起來非常的解饞,當然最重要的還是自制的簡易花卷,讓人越吃越香的美食,食材豐富超給力,顔值超高營養棒。而且好吃,管飽,不知道吃啥,這個飯菜一鍋一定要試試,太香太過瘾了。

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這個排骨焖卷子簡直是太香了,自制的花卷,搭配的菜,或者是沾上湯汁,都無比解饞,在我家一次炖上一大鍋,全家人都吃的超級滿足,如果有機會的話一定要試一試,這款排骨焖卷子飯菜一鍋出,超級棒,不知道吃啥,做這個一鍋出準沒錯,好吃解饞,太香了,一起跟着我來看看具體做法吧。

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排骨焖卷子。

食材:排骨,蔥,冰糖,幹辣椒,花椒,大蒜,黃豆醬,蚝油,香葉,桂皮,扁豆角,胡蘿蔔,土豆,面粉,酵母,白糖。

第1步,我們先準備200克面粉,加入兩克酵母,再加入半勺白糖,适量的清水攪拌成面絮,然後再揉成面團,放在一旁,醒發兩倍大。

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第2步,準備适量的排骨冷水下鍋焯水,加入料酒,蔥,姜去腥,焯好之後撈出控水。

第3步,鍋中放入适量的冰糖,把冰糖炒糖色兒,加入排骨翻炒至上色,然後再加入生抽,老抽,食鹽,生姜,八角翻炒均勻,接着加入沒過排骨的清水,用大火煮開之後轉小火炖煮20分鐘。

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第4步,在炖煮排骨的時候,我們把醒發好的面團拿出來,放在案闆上擀成面片,表面抹上一層油,撒上适量的食鹽,然後折疊起來切成段,兩段合在一起,用筷子在中間一壓,捏住兩頭一扭,花卷就做好了,先醒發一會兒。

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第5步,鍋中炖煮20分鐘之後加入豆角,胡蘿蔔,土豆塊,稍微翻拌均勻,接着再把花卷放在上面,蓋上蓋子焖煮10分鐘以上,焖煮好就可以出鍋啦。

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這個排骨焖卷子就制作好了,掀開鍋蓋兒香噴噴的味道太贊了,排骨軟爛入味,花卷蓬松宣軟,而且吸滿了湯汁,吃起來真的太解饞了。

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如果不知道吃什麼,一定要試一試,這個飯菜一鍋出的排骨焖卷子好吃,解饞又香又過瘾,趕緊試試吧。

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