灌雲豆丹
灌雲豆丹是當地十分具有特色的一道美食，被譽為菜肴中的佳品。烹饪好的豆丹口感獨特，鮮味十足，吃起來滋味鮮美，讓人蕩氣回腸，印象深刻。
風鵝
風鵝是一道十分具有風味的傳統美食，距今已有3000多年的曆史。選用優質鵝肉加入三十多種天然香料一起調制而成。味道醇厚，肉質緊實細膩，口感絕佳，越嚼越有滋味。風鵝集合了多種口味于一體，讓人對此欲罷不能，念念不忘。
小魚煎餅
小魚煎餅是一道民間特色美食，用幹面做成煎餅，搭配上炒好的青椒炒小魚一同食用，吃起來富有嚼勁，鹹香可口，十分耐人尋味。
涼粉
涼粉是用各種豆類制作而成的，有綠豆、豌豆、小豆、蠶豆等，加上辣椒、香醋、醬油等，酸辣開胃，軟潤爽口，别是一番滋味，讓人吃完神清氣爽，消暑解煩。
蝦婆餅
蝦婆餅是用海裡的一種叫蝦婆婆的的生物為原料，将它的肉汁擠出來，然後加上雞蛋、面粉等一起制作而成，外表金黃，口感豐富，味道絕佳，十分具有當地特色。
灌雲大糕
灌雲大糕選料精細，制作工藝繁複。采用糯米粉、核桃、麻油、白糖等一起制作而成。清香誘人，口感軟糯，甜而不膩，十分具有特色，深受當地人喜愛。
闆浦香腸
闆浦香腸已有兩百多年的曆史，以它獨特的口感和風味一直流傳至今，深受人們喜愛。闆浦香腸制作工藝複雜，十分注重味道的調制。制作好的香腸香味四溢，讓人垂涎三尺。吃起來口感豐富，滋味悠長，讓人回味無窮。
砂鍋炖驢肉
砂鍋炖驢肉是當地的一道傳統名菜，制作技藝十分講究。用砂鍋炖煮，最大限度保留了食材的原汁原味。炖好的驢肉香味撲鼻，色澤濃郁，味道醇厚，鮮味十足，讓人唇齒留香，念念不忘。
鵝肥肝
鵝肥肝被評為“世界三大美味之一”，味道醇厚，香味獨特，口感軟綿。經過精心烹饪好的鵝肥肝鮮美可口，個中滋味妙不可言，十分耐人尋味。
桃林燒雞
桃林燒雞采用二十多種天然香料經過多道工序秘制而成，色澤濃郁油亮，香味誘人，口感酥爛入味。醇香厚重，讓人欲罷不能。吃起來滿嘴油香，讓人念念不忘，回味無窮。
奶湯魚皮
奶糖魚皮是當地的傳統菜肴，采用白河魚皮加上火腿、冬菇、蝦仁、筍等一起烹煮而成。湯汁呈乳白色，清香鮮美。口感獨特，味道絕佳。各種滋味交融在一起，那味道堪稱一絕，讓人百吃不膩。
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