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紅鲷魚的營養價值功效

健康更新时间:2024-12-01 19:47:55

紅鲷魚的營養價值功效? 說起特種部隊，很多人都津津樂道，說起特種魚，人們卻知之甚少特種魚是一些珍稀魚類的統稱，其肉質鮮嫩、營養豐富，屬食用魚中的上品今天，群魚荟鮰魚妹妹要來為大家詳細講解一下哪些魚是特種魚、特種魚的營養價值和功效，我來為大家科普一下關于紅鲷魚的營養價值功效?以下内容希望對你有幫助!

紅鲷魚的營養價值功效

說起特種部隊，很多人都津津樂道，說起特種魚，人們卻知之甚少。特種魚是一些珍稀魚類的統稱，其肉質鮮嫩、營養豐富，屬食用魚中的上品。今天，群魚荟鮰魚妹妹要來為大家詳細講解一下哪些魚是特種魚、特種魚的營養價值和功效。

群魚荟專屬養殖基地裡的特種魚大緻包括江團/肥魚、太陽魚、胭脂魚、翡翠斑魚、富貴斑魚等。

江團也稱肥魚、鮰魚。江團肉質白嫩、又無細刺，蛋白質含量為13.7%，脂肪為4.7%，富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素a、維生素b、維生素b12等多種維生素和微量元素，是滋補營養佳品。

翡翠斑魚出肉率高，無肌間刺，細嫩彈牙、易消化吸收。富含粗脂肪和18種氨基酸、動物蛋白、鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質；富含不飽和脂肪酸，尤其是稱之為腦黃金的DHA、防止動脈硬化的EPA及腦和視網膜的重要組成成分W-3，營養健康。

胭脂魚是一種既可作觀賞魚、又可作食用魚的特種魚，其魚肉細膩綿軟、入口即化。含有17種氨基酸，必需氨基酸指數(EAAI)分别為70.39和67.02，100克魚肉能保證人體每天所需的蛋白質的一半。

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