據說，減肥的人，都是從第一口魔芋豆腐開始的，伴着運動的汗水，魔芋成了很多人減肥記憶中無法忽視的美味！

不知道從什麼時候起，一到夏天，街頭巷尾，也響起了“魔芋豆腐加海帶”的叫賣聲！

魔芋豆腐，有着晶瑩柔嫩的外表，入口爽口如果凍般Q彈，幾口魔芋下肚，便趕走所有的饑餓和疲憊，足足的飽腹感讓人特别滿足！

在魔芋豆腐各式各樣的做法中，最為受歡迎的搭配當屬魔芋豆腐燒海帶了，沒有太多的花招，兩種最普通不過的食材放入鍋中小火慢煨，雖然簡單，但卻足以讓寡淡的魔芋變成最撩人的滋味。

手工魔芋做起來麻煩，好在喜歡吃魔芋的人多，所以菜市場裡很方便就能買到，魔芋有生的和熟的兩種，熟的略微貴一些，但多一道工序，所以買回家就可以直接入菜，倒也方便了很多，如果是生魔芋的話，要将它放到水裡面煮熟才可以烹饪。

這段時間美美減肥效果顯著，閨蜜們天天催我出減肥食譜，這道魔芋燒海帶，是我減肥的大功臣，大家可以試試喲！

被催了300遍的減肥餐來啦！成本不過5塊錢，夏天全靠它續命！

魔芋的熱量非常低，而且富含膳食纖維，有助于腸胃消化吸收，防止脂肪堆積。此外，魔芋中的葡萄甘露聚糖吸水會膨脹，可增大至本身的80—100倍，具有飽腹感，可以減少其他食物的攝入，是一款理想的減肥食品。

海帶是夏季消暑食材，夏天吃海帶，有助于清除體内的積熱，還可以對付因出汗過多導緻的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發季節，海帶中含有的多種營養物質，具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。

魔芋燒海帶，簡單好吃，減肥族尤其别錯過喲！

​ 【魔芋燒海帶】

海帶結幾個 魔芋一塊 姜蒜适量 老幹媽兩大勺 油鹽适量

做法：

​食材都準備好，海帶結是買得現成的，自己泡發海帶也可以。魔芋選顔色比較深的，那是熟魔芋，含水量比較少，直接就可以做菜。

​ 海帶結先清洗幹淨，控水備用。

​ 魔芋稍微沖洗後，切成稍微厚一點的片。

​ 蒜末和姜絲準備好，老幹媽備用。

​ 先将油鍋燒熱，倒入蒜末和姜絲炒出香味。

​ 将老幹媽倒進去，繼續煸炒，香味更足了。

​将魔芋片倒入鍋中，翻炒均勻。

​炒至鍋中微微變幹的時候，淋入沒過魔芋的水。

​将海帶結倒入湯汁中，加入适量鹽調味，大火燒開後轉中小火慢慢焖。

​ 待鍋裡的水快要收汁的時候，撒入韭菜段，翻炒均勻就可以了。

​小貼士：

魔芋豆腐要選熟的，這樣炒的時候才不會出水。加入水燒開後，轉小火慢慢焖，這樣魔芋和海帶才更入味喲。如果是冬天吃，可以放入幹鍋，一邊燒一邊吃，味道會更好。

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