導語：橙子好吃不易剝？學會1個妙招，手不黃，不傷指甲，還不會塞牙縫。橙子怎樣剝皮才不髒手不塞牙？掌握這個小妙招，3歲小孩也能搞定

您好，感謝收看悅悅家的美食，健康搭配，用心烹饪家常美味！雖說冬季的瓜果蔬菜比夏季少得多，但是在天寒地凍的冬季，有一種水果卻是人們的最愛。這種水果就是橙子，它的品種非常的多，悅悅聽得最多的就是臍橙和冰糖橙，橙子是一種營養價值極其豐富的水果，它裡面含有大量的蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素a、視黃素、尼克酸、鈣離子、鐵離子、鋅離子等多種微量元素，在冬季常吃橙可以補充維生素C。橙子是南方産的水果，所以一到冬季，南方的橙子特别的便宜，橙子的汁水豐富，酸甜可口，還不會上火，所以在冬季非常受大家的歡迎，悅悅的老家就種有特别多的臍橙，年前的市場就是橙子的天下，價格有時候跟白蘿蔔差不多，大家都是用麻袋裝着往家裡扛，想要吃得更加新鮮一些的，更是會呼朋喚友去到果林裡，自己拿一把剪刀慢慢的挑，即挑到了稱心如意的橙子，又體驗了一把當果農的樂趣。

正是因為從小到大橙子吃得多，所以就總結出了一套快速剝橙子的好方法，橙子雖然好吃，但是它的皮也是非常難剝的，不僅包裹得緊實，還非常的厚，如果對自己的指甲和手力沒有足夠信心的話，建議大家不要輕易嘗試徒手剝橙子，可能費了九牛二虎之力把橙子皮給剝幹淨了，但是它的表面白色部分坑坑窪窪，粘滿了黃色的汁液，可以用慘不忍睹來形容了，當然剝完橙子之後，手也好不到哪裡去，指甲變得發黃發幹，有時用力過猛還會傷及指甲縫，手上的橙子油更是洗很多次才能清洗得掉。

看到這裡，有的朋友可能會說了，即然用手剝橙子皮那麼費勁，那來就來幹脆一點的，直接用水果刀咔嚓咔嚓切上兩刀不就行了，雖說這個方法速度是最快的，但是這樣切出來的橙子汁水會滴得到處都是，吃的時候得小心翼翼的低頭彎腰，一不小心就會弄髒衣服，再者一口咬下去後，橙子粒特别容易往牙縫裡鑽，吃完後牙齒上就挂滿了橙粒的外衣。

今天悅悅給大家分享一個剝橙子的小妙招，學會之後再來剝橙子時，手不會發黃，不會傷到指甲，吃的時候還不會塞牙縫，而且這個小妙招老少皆宜，就連3歲的小娃娃都能輕松搞定。

我們在剝橙子的時候，需要用到水果刀和一把小刃子，這個勺子最好是用薄一點的不鏽鍋的湯勺。

1.首先把橙子橫着拿在手裡，然後用水果刀在橙子的正中間攔腰劃一圈，注意不要劃得太深了，隻要劃破橙子皮即可。

2.然後用勺子沿着果皮輕輕的探進去，再慢慢的轉動，順時針或是逆時針都行，這個轉的手法倒不太重要，關鍵是要注意力度，不要把勺子探得太用力了，免得傷及果肉。

3.轉好一圈之後，輕輕一扭就可以把橙子皮給糾掉了，下半部分也是同樣的方法來操作。

這樣剝橙子就又快又幹淨還特别的完整，小妙招特别的實用，剝好之後隻要把它對半掰開，分成小瓣就可以開吃了。尤其是馬上就要開始春運了，大家學會這個小妙招後，可以提前剝好一些橙子裝在保鮮袋裡，帶在路上吃，即可以解乏提神，還不用擔心弄髒手。

最後再給大家分享一下挑橙子的小心得：

1. 要挑表皮光滑細膩一些，頂部微微凸出來的橙子，如果表皮顆粒感太強，全身圓滾滾的橙子就不要，因為那樣的橙子不僅皮厚，且汁水也不充盈。

2. 買橙子的時候，放在手裡抛一抛，感覺砸在手裡沉甸甸的就最好了，如果是落在手裡感覺發飄，那肯定也是不好的。

結語：這個剝橙子的小妙招同樣适用于剝柚子。快試一試吧！愛美食的人都是内心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，悅悅覺得美食就是自己變着法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西，健康的人最美麗！對此，您有什麼看法呢？

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