董永，文學故事人物。傳為東漢千乘（今山東博興）人。早年喪母。靈帝中平時（184-189），随父避兵，流落孝感，佃耕養父。父亡，無以葬，乃自賣為奴。其孝行感動仙女下凡，為其織錦償債贖身，且與其結為夫妻。董永故裡，現位于孝感市北郊。

孝感麻糖以香、甜、薄、脆、白的獨特風味聞名于世，其來曆，據說與董永有關。

孝感有一個叫董永的孝子，與下凡的七仙女配成了夫妻。然而王母冷酷無情，硬是拆散了這對恩愛夫妻。董永與七仙女生有一子，名叫董寶，長大成人後，在預言家鬼谷先生的指點下，遇到了七位仙姑，送給他谷子一碗，囑咐每天隻要煮一粒，就可當作一天的口糧。董寶回家後，把一碗谷子全煮了，變成一座飯山，後來飯山上長出一種特殊的稻子。由于是來自天宮的仙種，所以滋味特别甘美，民間就用它制出各類食品，孝感麻糖就是用這種糯米制的糖。用這種糯米制成的麻糖，麻香酥脆，味美可口不粘牙，非常受歡迎。于是，孝感麻糖在當地廣為流傳，成為湖北名特産品之一。

朱元璋初立國時，要面對很多強敵，他于是和明玉珍的夏朝簽訂和約，為籠絡明玉珍，朱元璋主動提出，明朝保證定期提供孝感麻糖以供夏朝王宮的食用，這一點使明玉珍深受感動，欣然應下和約。至1364年明玉珍死，其子明升繼位，明玉珍留下遺囑，隻要孝感麻糖的供應線不斷，就不要與明朝開戰。洪武四年，明朝派大臣入川招降，使臣帶了五百擔孝感麻糖，贈于明升，明升看到明朝已基本統一全國，國勢雄勁，洪武帝又再三保證，今後将一定保證他及入川孝感人的麻糖供應，便接受了招降，使明朝兵不血刃地收複了四川。

孝感麻糖曆史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。成品主産地為孝感城南的八埠口。據說，隻有用城關西門外隍潭的”龍吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。

自公元924年後唐莊宗時期孝感麻糖被定為每年必備的宮中貢品後，至今已有了一千多年的曆史。清康熙三十四年編撰的《孝感縣志》也有關于孝感麻糖的記載：“麻曰脂麻，可以為油，和糯饧以為糖，曰麻糖。處處有之，而孝感獨著。”清朝鹹豐末年起，孝感八埠口的糖坊，紛紛把麻糖挑到縣城、四鄉或漢口零趸出售。向外挑賣的，用圓木桶或大篾簍裝置，木桶刷以桐油。

大麥、白砂糖、糯米、芝麻。将大麥、白砂糖、糯米等如法制成饴糖，濃縮，加入芝麻，混合均勻，再濃縮成型，切片即成。

饴糖，系以糯米或大米磨粉煮熟，加入麥芽，微火煎熬而成。饴糖有軟硬兩種，軟者稱膠饴，硬者習稱白饴糖。以色淺黃，質黏稠，味甘無雜味者為上品。饴糖性味甘而微溫，入脾、胃、肺經，有補虛健中、緩急止痛、潤肺止咳之功。

本品含麥芽糖、蛋白質、脂肪、維生素B2、維生素C、煙酸等。糖尿病者不宜選用。高血壓、高脂血症、脂肪肝、痰濕體質、濕熱體質者不宜常用。

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